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前一陣子，我跟親密閨友白白聊skype，她跟我講到她烤小餅乾，而且烤成功了！

雖然我很替她感到開心，但是其實震驚的成份是比較大的。

因為我認識她五年多了，這五年多來，從來沒有一件事情改變過我「白白手殘」的這件認知。

但是這次她卻烤出了小餅乾！！雖然她到現在還是羞愧不敢給我看小餅乾們的照片，

所以我想，小餅乾們應該都很醜吧，也就是一群醜陋到不敢見人的小餅乾們。

不過醜歸醜，但是手殘白還是烤出了小餅乾，所以挑起了我的競爭心！我要贏！

連白白都可以，那我！！那全天下的少女阿婆們！應該閉著雙眼都可以！！

so~~~~大家逗陣來做小餅乾！！

（一）材料

做餅乾，當然不能少的就是材料！！雖然這是廢話。

當然啦～家裡必須還要有一台烤箱。

①全蛋-----------1顆打散                            
②“無鹽“奶油-----------100g   
③ 做餅乾的混合粉or低筋麵粉---------200g   　
④砂糖------------70g　
⑤巧克力---------隨意啦。

▼以下就是我買來的材料們！                 

▼糖我買的是速融型的，日本通常買來加在優格（酸奶）裡面，

一下子就融化了，超誇張，還來不及驚嚇它就全融不見了。

至於烤餅乾的粉，我是買專門烤餅乾用的mix粉，一袋剛剛好是２００g。

▼烤餅乾mix粉的袋後還有食譜。

不過這次我不是參考後面的食譜，我參考的是網路上的。

▼不知道為什麼烤餅乾一定要用無鹽奶油，

這雖然寫的是蛋糕用，但是也可以拿來烤餅乾。而且內入兩條，一條剛剛好１００g。

▼巧克力。依照使用它的方式不同，整個餅乾的可朔性相當大！！

（二）”テキトウ”做法

①奶油放軟後加入砂糖打均勻（有超快速攪拌機的話就用吧！不用白不用。）                      
②將蛋加入①內，再次拌勻。再加入麵粉，然後再次攪拌均勻。
③將麵團用保鮮膜包起，桿成“適當“的厚度之後，放入冰箱冰到變硬。
④將變硬的麵團切成“適當的“大小，放在烤盤上。
⑤用180度，烤約１６〜１９分！

▼我有拍做的過程，那就加減看一下吧。（笑´∀｀）

▼放進冰箱變硬後，切成這樣。

當然有可愛的小模型的話，也可以切成比較可愛的樣子。

（笑´∀｀）我是很隨意地切一切的。

記住放入烤箱之前，烤箱要先預熱耶，然後麵團之間最好要有點空隙。

（三）成品

▼烤出來後，就是這樣！整個麵團都是巧克力口味。

烤完後，房間香到不行～❤

而且剛烤好的小餅乾，鬆鬆軟軟的不錯吃耶！

以上是比較薄片的巧克力餅乾。

▼當然也可以作成比較厚一點的，然後生地是原味，有巧克力塊的。

▼當然要應應景的話，

也可以作成這種閃人不事先拜碼頭的❤形狀。

總之，在這裡祝大家情人節快樂＆新年快樂！ヽ(´∀｀。ヽ)