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好有沒吃到這麼美味的合菜料理了,
前一陣子在台北以及台中吃到的合菜,簡直就是污辱腸胃的黑暗合菜,
貴就算了,還爆難吃的,
我看在台北假合菜之名以行污辱人之實的餐廳真的頗多。

幸好這次來到台南大吃一頓合菜料理,
也算是扳回一成了,不枉我大老遠的跑來台南~
台南棒棒~(((o(*゚∀゚*)o)))

▼這次合菜宴會,來到了台南的大使海鮮餐廳- 雨荷舞水
這次大概開了約十幾桌吧。

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很喜歡大使的現打果汁,
這一大杯是香瓜果汁。
之前還有喝過他們的鳳梨果汁的,也相當好喝v(・∀・。)

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前菜冷盤,
吃得出來新鮮美味。

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冷盤內有烏魚子,立刻夾個幾片♪⌒ヽ(*゚ω゚)ノ 

看見烏魚子,我就想到黃景龍師傅上次教我的挑選烏魚子的方法。
對了,在台灣打開料理節目,有時候也會看見黃景龍師傅,好奇妙的感覺~

 

【台中。體驗】來去「Park Kitchen料理教室」學習煮飯

 

大使的烏魚子,蠻好吃的,
如果夾的不是蔥,而是蘋果的話應該會更加爽口。

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扎實的鮮蝦
總算是吃到這種「芝蝦」了ヽ(*´v`*)ノ
之前都一直吃到店家為了節省成本而選用的假蝦子。

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相當肥美的螃蟹。
排成一整列,好有氣勢~ヽ(*>∇<)ノ

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很肥美,蟹膏相當濃郁ヾ(o´∀`o)ノ

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因為太好吃了,讓我很認真的挖蟹肉XD

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很下飯的滷雞肉

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南瓜米粉,很樸實的風味。

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我最愛的滷腿庫肉,
相當肥美,滷的相當入味,
筋的部分也相當香Q好吃ヽ(◎´∀`)ノ

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皮、肉、筋都很美味~
吃完都想要再外帶一份了。

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炒時蔬。

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苦瓜吧,
蔬菜類的我就沒多碰了XD

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有個三層大蛋糕,整個好澎湃!(((o(*゚∀゚*)o)))

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水果是西瓜,
因為吃太飽了,
最後我都只是拍拍照片而已。

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這道芋泥甜品好漂亮~

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還有挫冰甜水,
可能就是跟芋泥搭配吃吧(我猜)

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芋泥好香,相當好吃。

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三層大蛋糕的其中一部份。

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很台灣味的蛋糕XD

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餐廳的牆面相當本土。

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大使系列的餐廳,聽說都不錯,
也聽說大使在台南也相當知名。

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離開大使餐廳後,
還是很想要可以天天吃這種合菜,
雖然應該膽固醇會爆表。

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相關資訊:

地址:台南市北區勝利路118號


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