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在臺中的時候,沒事就會去吃一下阿水獅豬腳大王,
因為小時候就常吃,有時甚至會直接買一鍋回家吃,
記得很久以前外帶的鍋子是鐵鍋還是鋁鍋,現在則是塑膠鍋。

下課的時候就會從鍋子內挖一個豬腳加上白飯,
然後微波一下後,就變成下課解飢的好夥伴,算是童年回憶之一XD

我比較常去的是公園路這間,其他間沒去過。

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菜單,打勾的是當天點的。

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走進店裡最先會看見這幾個黑漆漆的大鍋子,
裡面裝的都是豬腳,
因為經年累月的滷豬腳的關係,鍋子的邊緣有個厚厚的油漬,
跟店員聊天,店員當天還說這些都是膠質,
厚厚又肥肥的,其實很有彈性。

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在店內吃。

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我最愛的滷大腸(ホルモン煮込み)
越嚼越香。

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紅燒爌肉偏乾。
上次吃就決定下次不點了,
結果下次去一不小心又點了XD

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紅燒爌肉真的偏乾容易卡牙縫。

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我最愛的豬腳,
豬腳部位,我個人偏愛中段。

整體燉滷地爛爛的,用筷子夾就夾開了,
但是形狀依舊不散開,吃起來也相當有口感。
中段的話,我大概可以吃個三個吧XD

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豬腦湯,很便宜一碗只要40台幣。
相當懷念的味道。

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超愛豬腦湯。

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蹄筋,
也是膠原蛋白豐富的一品。

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空心菜,
超愛空心菜。

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豬腳麵線,
麵線上面胡椒粉太多了有點辣><
所以我就沒吃完了。早知道應該點飯的。

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不免俗地外帶一鍋。
小時候吃,記得是500多台幣一鍋的,
現在則是700台幣一鍋,
不過真的蠻好吃的,所以依舊是可以接受的價位。

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滿滿一鍋,共十支豬腳,
慢慢嗑~ヾ(*≧∀≦*)ノ

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相關資訊:

店名:阿水獅豬腳大王
地址:台中市公園路1號
HP:http://www.assfood.com.tw/


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