P1270965.png

(這篇照片圖文是以員工親友身份參加半畝塘的春宵團圓會活動。
「厚食聚落」一部分尚未完全開幕,部分需預約,文章內容僅供參考。)

這天又來到「半畝塘」的若水會館,
他們這天有「春宵團圓會」所以我就去參加了,
當天是工作人員的親友才能參加的,應該是公司內部的活動吧,
覺得他們公司內部的活動,總是辦的很自然質感風格啊~

當天也有不少小孩來玩,
實在是很羨慕他們從小就認識了半畝塘,過個有趣的童年。

P1270966.png

這次來玩,發現他們樹院子景觀變蠻多的,增添了不少新的事物,
對了,上次我幫忙蓋的牆壁也建好了。
是個很適合拍照以及親子同樂的地方,造景相當美。

【新竹。旅】這裡好美啊~「半畝塘(Banmu)」若水會館一日遊,體驗手作小房子

P1280020.png

右下邊那個就是之前幫忙建的牆壁。
現在裡面是茶吧。可以喝茶品茶,超讚的空間。

P1270967.png

對了對了,他們中午還有家宴,
本來要來吃的,但是中午臨時有事,隨便吃了麥當勞才前往,
後來看朋友拍的照片,超豐盛的家宴啊!!!!!!

好後悔吃了麥當勞啊啊啊啊啊(淚)TT . TT

IMG_6496.png

朋友拍的照片不夠完整,
半畝塘粉絲團拍的比較完整→點我

都是真材實料的餐點,
感覺天天吃,氣色會容光煥發也不會便秘了。

IMG_6494.png

當天還有園遊會,
有不少手作體驗,種菜體驗跟親子同樂的活動,

「厚食聚落」還有不少的試吃!
這邊之後也會對外開放。

下面這間是「金椿茶油工坊有限公司」裡面有好多試吃。

P1270968.png

好美麗的配色,
使用簡單的食材襯托出油品的天然美味。

P1270969.png

還有茶花籽油的拌飯。
也是很簡單的風味,不重鹹。

P1270978.png

蘿蔔糕加上自家的醬料,
好好吃~

P1270970.png

淋上好油的新鮮沙拉。

P1270971.png

底部的是冰花!這是少見的食材呢。
通常是高級餐廳的料理才會拿來入菜。

吃起來水分相當多,
再夾住一片薄蘋果以及些微松子堅果醬,
好絕妙的口感。

P1270974.png

P1270975.png

很簡單的拌飯,吃得出來沒有使用過度的調味料,
這樣才能品嘗出好油以及食材本身滋味。

P1270976.png

攤販的大姐們真的很不怕人吃呢,
一直叫我吃,還一直拿菜出來XD
越吃越後悔吃了麥當勞啊啊啊啊啊啊。

大姐又拿出了自豪的自製綠豆糕!當天做的,
這個很讚,吃起來很真材實料。

P1270977.png

這是給大家試吃的綠豆糕,上面加上一些松子堅果醬
(其實他們在賣的是松子堅果醬~)

P1280009.png

很美味啊,食材天然的香氣,
松子堅果醬的油去潤飾綠豆糕,吃起來口感很扎實卻濕潤,

P1270979.png

P1280086.png

P1280087.png

P1280088.png

試吃

P1280091.png

太愛松子堅果醬了,聽大姐說還可以拿來拌麵,或是抹麵包
所以買了一罐,一罐好像580台幣。

P1270980.png

松子堅果醬

成份:金花小菓~茶花籽油、葵瓜子、松子、杏仁、核桃、腰果、南瓜子、義式香草、海鹽

P1280040.png

裡面塞了好多堅果。

P1280041.png

還買了麻辣醬,一罐300台幣,
使用好油以及真正的食材做成的麻辣醬,
口感不是不舒服的辣,拌麵吃起來依舊過癮。

P1280127.png

另外一區也是小店鋪,也有不少試吃。

P1270982.png

P1280047.png

P1280048.png

P1280049.png

P1280052.png

P1280051.png

正前方是賣一些有機黑豆漿跟豆腐豆干,還有水果蔬菜。

P1270983.png

P1280025.png

我媽在這邊買了一顆木瓜以及一個綠色花椰菜。

P1280103.png

P1280027.png

當季木瓜果然很甜,蠻好吃的。

P1280130.png

戶外湯品自由取用,使用炭火溫燙的。

P1280022.png

P1280023.png

P1280024.png

試喝黑豆漿,喝起來相當濃郁,
口感很像日本的「喝的優格」

P1280028.png

豆漿可以加一點旁邊現磨的穀物(?)
喝了還蠻有飽足感的。

P1280095.png

店員還讓我試喝豆腐湯。
很單純的食材原味,豆腐很好吃。

P1280097.png

可以加一點香料進去豆腐湯內。

P1280098.png

我愛香菜~

P1280099.png

另外我也買了這個使用自家生產的野橘柑製成的柑餅,
我買了兩罐。

P1280055.png

P1280057.png

一罐220台幣,
食品外觀醜醜的,再用簡單的玻璃罐裝起來,
但真的讓我覺得買的很值得。

聽工作人員說手工製作,嚐起來樸實實在。

P1280037.png

應該是這個FB:光の家族手作坊 Home Made with Love

柑餅,好像是這個店鋪的商品,
因為他們柑餅是擺在豆腐店內,
豆腐店的工作人員說是外面那攤的商品。

P1280032.png

烘焙坊「麥瑞欣烘焙」

聽麥瑞欣烘焙的工作人員介紹,
因為台灣坊間的麵包原料來源有時不知道加了什麼,
發酵所添加的酵母,通常也是工廠大量生產的工廠商業酵母,

也聽到麥瑞欣烘焙的工作人員說他們堅持從小麥開始研磨,
所以除了安全之外更可以吃到濃濃麥香,也好消化不漲氣。

麥瑞欣烘焙:https://blessingsbakery.wordpress.com/

P1270986.png

他們的麵包吃起來偏酸,如果吃習慣台灣麵包的人,
可能都會不習慣這種麵包風味。

左方的可愛機器就是研磨小麥粉的機器,相當可愛~!

P1270984.png

成分寫的很清楚。
很歡迎試吃,工作人員還有稍微烤一下。

P1280006.png

當天我買了兩款麵包,

「原本真橄情」吃得到麥香,價格好像一百六十左右。

P1280038.png

「橙香真橄情」價格忘了,一百以內。

他們使用的糖漬橙皮也是自己做的,吃起來橙香是淡淡清香,
如果吃慣重鹹口味的人,可能感覺不出來,
因為他們的橙香不是一般厚重濃郁的香料味。

P1280039.png

P1280044.png

這邊是發酵坊。

發酵迷 Fermeny:https://www.facebook.com/fermeny/?fref=ts

P1280010.pngP1280066.png

好壯觀!!

P1280067.png

P1280068.png

P1280069.png

P1280070.png

試吃了泡菜,相當美味。

P1280073.png

P1270987.png

這邊也有試吃。

P1270988.png

這邊是「社區廚房」,有在讓人試吃山川米粉,
這間山川米粉好像是台灣少數使用純米做米粉的米粉商家,有看電視介紹過

如果依照傳統,用純米做米粉的話,會很難做,
所以現在有一些米粉廠商都會添加其他成分。

山川米粉:http://www.mifan.com.tw/index.asp

P1270989.png

米粉試吃,好吃~很傳統的風味,
吃純米做的米粉,比較不會胃痛。

很想要買回來叫媽媽煮XD

P1270991.png

P1280076.png

P1280122.png

試吃淋上辣茶油以及厚實醬的石虎米飯。
辣茶油簡直就是畫龍點睛,
我已經買了一罐麻辣醬了,不然也對這辣茶油還蠻感興趣的。

P1280077.png

P1270992.png

還有蘿蔔乾試吃。

P1280008.png

老媽買得很開心XD

P1280124.png

買了厚食醬跟米粉。

P1280126.png

P1280132.png

到家立刻煮來吃XD
淋上一匙厚食醬,再一匙麻辣醬,好過癮的台灣味。

P1280144.png

「茶吧」

回留茶館https://www.facebook.com/huiliutea/

可以試喝冷泡茶,也是清甜回甘。
跟之前在熊本人吉喝到的茶一樣美味。

【熊本。旅】熊本縣人吉市鍛冶屋町通上,創業130年以上的茶專賣店「立山商店」冷茶超好喝!

P1270993.png

入口長這樣!整個好隱密XD
(這個建築我也有來幫忙建造唷(雖然只有一小部分XD)
所以再來這邊整個很有意義)

P1280062.png

P1280112.png

空間也超級可愛,不大但是相當精緻。

P1270995.png

試喝後,還可以再購入比較大杯的。
當天有優惠。

P1270994.png

買了一杯「梨山碳培」

P1270998.png

好像啤酒杯。

P1280002.png

帶老媽來再喝兩杯,換成熱泡,不過可以回沖。
這天就恢復原價了。
店員有請我們試喝岩茶,中國茶。

P1280119.png

此外還有「金工坊」
這邊的展示都是偏向懷舊風格,
因為賴永清老師處理金屬都盡量自然化,不刻意染色或是拋光。

P1280011.png

P1280079.png

一般總感覺敲敲打打的金工坊都是在室內,
不過這邊是很開放明亮的空間。

P1280081.png

P1280082.png

買了一個很有質感的皮革鑰匙圈,
皮革上面的線都是老師自己縫的。

P1280083.png

後方還有不甜砍頭的烤甘蔗。

P1280012.png

P1280013.png

自己烤,好有趣。

P1280014.png

還有感覺很當地居民的歐吉桑跟歐巴桑,
販售著農家商品。

P1280030.png

小孩玩一些傳統的遊戲。

P1280031.png

詳細各個店家的理念介紹。

P1280060.png

(這篇照片圖文是以員工親友身份參加半畝塘的春宵團圓會活動。
「厚食聚落」一部分尚未完全開幕,部分需預約,文章內容僅供參考。)

相關文章:

【新竹。旅】這裡好美啊~「半畝塘(Banmu)」若水會館一日遊,體驗手作小房子

相關資訊:

半畝塘 - Facebook

, , , , , , , ,

vivi 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()