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在倉敷美觀地區,距離大原美術館約步行1分鐘左右的不遠處,
有一間名叫「 Premier(プルミエ)」的法式餐廳,
這間法式餐廳大多以白色為基底,是個相當清爽自在的空間,
餐廳內所提供的餐點食材,也多選用岡山當地食材與當季盛產的美味,
是一間深受當地人喜愛的法式料理餐廳。

出生於漁港的店長相當熱愛故鄉這片土地,
還特地從「下津井港 」進新鮮的漁貨提供給來店的客人們,
連蔬菜水果也多用當地生產的。

使用實際的「地産地消」行動,回饋給當地農民與漁夫們。

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中午的套餐真的好便宜,
我通常愛在中午去吃一般價格略高的餐廳,
因為中午的套餐,價格通常很優惠。

A套餐,1620日幣
(沙拉,前菜,湯,麵包或是飯,主餐-肉或是魚,甜點,餐後飲品)

B套餐,2700日幣
(開胃菜,前菜,湯,麵包或是飯,主餐-肉或是魚,甜點,餐後飲品

另外最貼心的是,可以讓小小孩進入餐廳!
一般法式料理餐廳,通常都會為了氣氛婉拒小小孩的。

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清爽明亮的空間,
跟一般印象中的有些拘束感的法式料理餐廳完全不同,
「原來在法式料理餐廳內用餐,也可以很自在輕鬆」

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晚餐也是分成AB套餐。

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沙拉,很新鮮的口感(シャキシャキ)
醬料也是清爽的和風。

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前菜,好多種小品,
很愛這樣一盤有很多款的前菜擺設。

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熱呼呼的麵包。

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好喝的水蜜桃冷製湯,
使用當季水蜜桃製成的,水蜜桃的清爽香氣相當開胃。

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冰冰涼涼的,戰勝外頭的炎熱天氣。

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主餐,燉牛肉

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很軟爛入味,醬料也是主廚特調的甜鹹デミグラスソース
(デミグラスソース(demi-glace sauce)不知道中文是什麼(多蜜醬?))

就是一般漢堡肉排上會淋的醬汁,這我超愛的~
一旁的蔬菜也相當新鮮扎實美味。

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魚料理,看起來也超美味的,
主廚真不愧是岡山漁港出生的漢子。

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甜點,戚風蛋糕,
旁邊的黑醋栗冰淇淋,也相當清爽。
左下角的是杏仁奶酪。

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最後用一杯不苦澀的黑咖啡做完美結尾。

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相關資訊:

餐廳名:「 Premier(プルミエ)」
地址:岡山県倉敷市中央1-5-13
HP:http://hitosara.com/0006053437/?cid=part_tb_t_0006053437


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