P1850926.png

能盡情享受日本山陰地區的山珍海味的「味処 進(SHIN)」

前往時,他們店舖已經離JR倉吉車站(倉吉駅)很近了,
今年九月中旬重新開張後,又搬家搬到離倉吉車站更近的地方,
現在店舖的位置就在倉吉車站的西側,徒步約2分鐘。

「味処 進(SHIN)」也是當地人的愛店,
當天前往享用晚餐時,就有不少當地歐吉桑們下班後在此暢飲享用餐點,
也有日本人說如果是聚餐或是集會,選「味処 進(SHIN)」的話,就絕對不會被抱怨,
可見「味処 進(SHIN)」的菜色有一定的水準。

P1850891.png

<<本篇食記是他們搬家前的造訪紀錄,外觀以及內裝等等僅供參考>>

P1850893.png

P1850895.png

菜單料理,
料理價位個人覺得都還蠻平價的。
話說來到「味処 進(SHIN)」一定要吃海鮮料理啊!
他們家的海鮮相當新鮮而且品項也超多的,不會吃膩~

吃他們家的生魚片,
就能知他們選用品質好的鮮魚以及在魚的處理手法上相當高明。

P1850894.png

炸物,以及沙拉與飯類料理。

P1850896.png

烤物以及蒸物。
烤魚價位也好平價~

P1850897.png

除了單品料理外,也有套餐。

如果不知道單品料理該點哪道好的話,
那就點套餐吧,這就是最簡單的方式。

P1850898.png

飲料菜單,酒精類的飲品選擇性蠻多的,
日本酒或是焼酎的種類都相當豐富。

P1850899.png

當然也有無酒精飲品(ソフトドリンク)

P1850900.png

「味処 進(SHIN)」也有推出了外國人限定的優惠套餐:

設定期間:2017年3月26日~11月25日

●最少預約人數:2人

預約截止日期:出團前7日起

預約方式(提前透過「鳥取中部観光推進機構」幫忙預約):

鳥取中部觀光推進機構電話:0858-24-5024
EMAIL:info-kokusai@nashinohana.com
預約時,可以先告知對方“用餐日期”,“用餐時間”,“用餐人數”,“預約人英文姓名”

支付方法:鳥取中部觀光推進機構

▼方案A「嚴選!鳥取產海鮮套餐,帶一杯飲料」3000円(含稅)

飲料可從下任選一杯:中鮮啤,鳥取日本酒一合,
鳥取米燒酒一杯,蘇打酒一杯,烏龍茶一杯。

這個套餐價位所含的飲料竟然有酒精飲料可以選,整個超優惠!!

P1850902.png

方案B「嚴選!飽享鳥取產海鮮料理套餐,帶一杯飲料」5000円(含稅)

飲料可從下任選一杯:中號鮮啤,鳥取日本酒一合,
鳥取米燒酒一杯,蘇打酒一杯,烏龍茶一杯。

P1850903.png

當天吃的是方案A的「嚴選!鳥取產海鮮套餐,帶一杯飲料」
再單點一份生食的「夏輝」的天然岩牡蠣。

「夏輝」是相當稀少的鳥取縣天然岩牡蠣的品牌名稱
鳥取縣的漁業協會,為了將自己縣內產的岩牡蠣品牌化,
所以只要是在縣內採取的天然岩牡蠣,就取名作「夏輝」

「夏輝」天然岩牡蠣在夏天是旬,也就是夏天是最美味的季節,
因為氣候變溫暖海水的溫度上昇的關係,所以牡蠣肉質厚實且濃郁。

P1850920.png

超大一個,一個手掌大。

P1850926.png

吃起來風味濃厚且相當新鮮美味,沒有腥味相當好入口。
邊吃邊讚嘆真不愧是波濤洶湧日本海所孕育出來的天然岩牡蠣。

店家還貼心的切成四塊,一小塊就是外面吃的一般牡蠣的大小了吧。
不敢吃生食,店家也有烤的或是炸的其他料理方式唷。

P1850944.png

嚴選!鳥取產海鮮套餐」套餐,
套餐內的茶碗蒸是冰的茶碗蒸,吃得出高湯使用的好之外,口感也相當滑嫩好吃,
也因為是冰的關係所以也有開胃的感覺!

P1850907.png

前菜們也都好吃,
一碟內各個小菜各自有各自的調味,沒有重複更不會吃膩。
雖然調味不厚重,但相當下酒(日本清酒這種)

P1850909.png

生魚片們也相當新鮮美味,真不愧是靠日本海的鳥取縣!

P1850913.png

牛肉片以及外層有稍稍烤過魚肉片,
一小盤可以吃到兩款美味。
如果邊吃邊搭配啤酒,簡直天堂啊~

P1850928.png

冷盤也相當開胃,
當中的番茄相當多汁且店家還貼心地事先去了皮,
另外部分應有浸泡高湯,風味很纖細吃起來不無趣。

P1850958.png

這盤我也很愛,烤魚以及長芋,
烤魚好吃!可惜就是太小塊,根本讓人意猶未盡。

除了知名的梨子外,其實長芋也是鳥取縣的名物,
內部紮實卻又鬆軟綿密不用說當然美味,

P1850961.png

長芋上還有一塊新鮮海膽。

P1850964.png

味噌湯也超鮮,裡面放了好多蜆都相當大顆。

P1850968.png

這種一道道上的套餐,
在日本通常飯與湯品會在最後一起吃。

P1850970.png

最後的甜點與水果,西瓜也是鳥取縣特產,相當甜。
焦糖布丁讓我相當驚喜,甜而不膩口感相當滑順,底部的焦糖點綴的恰到好處,
很驚喜在居酒屋可以吃到這麼美味,也不輸咖啡廳的布丁。

P1850971.png

相關資訊:

店名:「味処 進(SHIN)」
地址:鳥取県倉吉市上井町2-7-1
HP:http://www.localplace.jp/t200303946/
FB:https://www.facebook.com/ajidokorosin/


檢視較大的地圖 

文章標籤
創作者介紹

ViVi❤吃喝玩樂

vivi 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()