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來到北海道的伊達市，
別忘了吃吃「伊達黃金豬（伊達黄金豚）」

這天在伊達市的「洋麺茶屋牧家」
吃了使用伊達黃金豬製作的和風義大利麵，相當美味。

「伊達黃金豬」其實是只從三個豬品種中選出好的優點，
進行品種改良的豬品種，
且會在小豬期間會定期餵食從牧場進貨的上等乳清，
所以豬肉吃起來風味無腥味，肥肉與瘦肉的肉質也相當細緻。
另外為了讓肉品更加美味且好好地熟成，
所以也會比一般豬的飼育期間還要長6~7個月，也因此各方面的成本也就更高了。

▼餐廳的建築外觀還蠻逗趣的。

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▼「洋麵茶屋牧家（洋麺茶屋牧家）」

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▼人氣菜單是義大利麵。

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「洋麵茶屋牧家（洋麺茶屋牧家）」店內販售的外帶商品。

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也可以買到「伊達黃金豬（伊達黄金豚）」的香腸。

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▼內用座位。

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當天點的餐點。

▼和風的蔥燒豬肉皮薩。

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▼烤蝦義大利湯麵。

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▼伊達黃金豬的肉醬義大利麵。

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超好吃！
和風肉醬鹹香適中，麵也是香Ｑ不軟爛。

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相關資訊：

地址：北海道伊達市梅本町57-1の内
ＨＰ：https://www.bocca.co.jp/shops/date.html


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