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位在新瀉市的「Pier Bandai（ピアBandai）」
就在萬代橋以及朱鷺展覽館（朱鷺メッセ）知名觀光景點附近。
「Pier Bandai（ピアBandai）」是日本海側最大級的當季鮮物市場，
有不少新瀉自傲的食材，從蔬菜、水果、現撈海鮮到好肉美酒都有。
如果喜歡在日本旅遊時，租間有廚房的飯店或是民宿自己煮東西吃的話，
那就一定要來這邊逛一逛了~~一定能夠享受到當地最美味的食材。

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晚霞映照下的旅館「汐美莊」（夕映えの宿 汐美荘）
美麗的日本海夕陽，是「汐美莊」的最大特色，
還曾在「日本経済新聞・日経PLUS１」中，
獲選「日本全國第一名夕陽最美的住宿設施（夕日の美しい宿・全国NO.1）」
這也是他們會在旅館名前面冠上「晚霞映照下的旅館（夕映えの宿）」的原因。

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抵達新潟縣南魚沼市塩沢的「牧之通り」
這是一條沒有電線桿（電信柱）的街道，
也曾獲得“都市景觀大賞”以及”亞洲都市景觀賞“
「牧之通り」名字的由來，可以追朔回江戶時代，
在江戶時代時，紀錄深雪越後生活的名著「北越雪譜」
這本名著的作者「鈴木牧之」就是在此出生的關係，所以才叫做「牧之通り」

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在有「朱鷺メッセ（朱鷺展覽館）」
以及「新潟日航HOTEL」的万代島大廈內的31樓，有一個免費觀光景點，
那就是高有125m的「Befcoばかうけ展望室」

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初次造訪新潟縣的「越後湯沢温泉（えちごゆざわおんせん）」
這是一個位在新潟縣魚沼郡湯沢町的溫泉。

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「今代司酒造」創業於1767年，
位在從新潟車站徒步約15分鐘左右的地方，
所以它也是距離新潟車站最近的一個酒藏。

在「今代司酒造」內，除了可以買到各式各樣日本酒商品外，
還可以參觀見學，學習到日本酒的製作工程，還可以試喝。

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新潟除了好米外，織物工藝也相當知名，
在新潟縣南魚沼市的塩沢，更是歷史有千年之久的織物故鄉。
為了讓更多人可以認識織物傳統技術以及文化，
便設置了「塩沢紬紀念館（塩沢つむぎ記念館）」
在這邊除了可以認識當地織物文化外，更可以親自動手做織物小物。

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「村上木彫堆朱（むらかみきぼりついしゅ）」
這是指在新潟縣村上市所製作的漆器。
「村上木彫堆朱」在1955年時被指定為「新潟縣文化財（新潟県文化財）」
在1976年時，更被經濟產業大臣指定為傳統工藝品。

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「新潟大倉酒店（Hotel Okura Niigat/ホテルオークラ新潟）」
在新潟市的其中一晚，就住在新潟大倉酒店，
它位在日本的一級河川「信濃川」旁，
附近也有日本國重要文化財的「萬代橋」
（新潟的信濃川，跟長野的千曲川是同一條，只是稱呼不同而已）
事實上也在「NGT48劇場」附近。

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新潟縣村上市的鮭魚料理相當知名，
村上的鮭魚料理，已經有千年左右的歷史了，
就算是千年後的今日，也有近百種鮭魚料理延傳至今。
總之，村上對於鮭魚的生命真的相當尊敬，
不只是肉，就連骨頭，內臟，魚頭以及魚皮也是小心翼翼地對待決不浪費地做成料理。

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在村上散策時，前往「公開町屋建築的店舖」之一的「冨士美園」
「冨士美園」是村上市內的茶專賣店之一。「冨士美園」是明治元年（1868年）創業的茶專賣店，
現在是第5代跟第6代在合力經營。第6代的飯嶋剛志先生雖然還年輕，但是在茶葉這條道路上依舊不斷努力學習著，
更在「手揉品評會（手揉み品評会）」中獲得不少優秀的成績，
已經是當地知名的綠茶達人了。▼「冨士美園」店內商品眾多，
而且不只是茶葉而已，還有不少與茶相關的年輕化商品。
茶巧克力，茶羊羹以及茶饅頭小點。村上的茶相當知名，且擁有400年歷史。為什麼村上茶會如此盛行，這就跟村上的歷史背景息息相關了，
因為古時當地高位者-徳光屋覚左衛門，大力推行的關係，
所以徳光屋覚左衛門，也被稱為「村上茶的栽培元祖（村上茶栽培の元祖）」
事實上「茶的栽培」跟「氣候條件」關係相當大，
一般茶都在溫暖的地區栽培，通常來說11度的年平均已經是茶的栽培界限了。所以，以”商業目的“的產茶地來說的話，村上市絕對是日本最北端的產茶區，
跟其他產地比起來「日夜溫差大」「日照較短」「寒冬長下雪」...等等不利因素下，
這也絕對是磨練著村上人們的種茶栽培技術。
但對栽培的不利因素-「日夜溫差大」，卻引出了村上茶甘甜，
「日照較短」這項不利因素，也抑制了茶苦澀的原因-「茶單寧（タンニン/tannin ）」的含量，
讓村上茶喝起來，就是溫和中帶點圓潤苦澀的美味口感。

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這天來到新潟縣的村上市，
村上市應該還不太被人認識，以下是我整理的幾個關於村上的事項。
村上的歷史 ：
「武家屋敷跟町屋村」街上可以感受到當年武士家的生活氣氛。另外以前的町屋，現在也變身成商店或是住宅。而變成商店的町屋內部，甚至還對外開放，町屋的人偶以及屏風的展示活動，可是相當有人氣的。
村上的美食 ：

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