來到富山,千萬別忘了吃「鱒魚壽司(鱒寿司)」
以前常在大阪超市的一些便當特展上,看見鱒寿司的身影,
不過我還真沒吃過它,因為覺得「還不就是魚跟飯嗎?!」

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這次第一次吃,還真是出乎我意料之外的美味。
魚肉的鹹度適中,壽司米也是相當香Q!魚肉跟米飯相當搭
意外と美味しいww

順道一提,在麵包超人(アンパンマン)卡通裡,
也有出現過鱒寿司的蹤跡XD
「鱒寿司超人(ますずしマン)」超好玩的XD

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(網路照片)

在富山的百貨,超市或是車站,
都可以看見「鱒寿司」的販賣店。

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這天吃的是據說是富山當地人相當推薦的「高田屋 鱒寿司」
高田屋(明治5年創業)是創業一百三十多年的老店,
日本的店,真的隨便都破百年。

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除了高田屋外,也有其他品牌的鱒寿司,
價位大概都是1000日幣上下。

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搭配的水是前幾篇富山遊記中提到的「立山 玉殿的湧水

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鱒寿司是一個相當有趣的便當,
可以吃起來很有技巧,也可以很沒技巧,
能為在繁長電車交通時間上帶來一絲樂趣。

▼首先打開上面的紙包裝後,

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▼很貼心的有附上筷子與濕紙巾。

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▼將濕紙巾以及筷子拿起。

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▼還有介紹鱒寿司的歷史簡介。

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▼將橡皮筋鬆開後,上面兩根竹子取下。

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打開有陣陣的魚肉腌漬味。

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▼拿掉塑膠墊。
千萬別以為打開上面的木板後,就可以開始切了!!
因為接著要用上面的木板倒扣

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▼像這樣倒扣!

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▼再小心的將木桶拿起。

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▼壽司在蓋子上。

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開始可以使用便當付的塑膠刀子開始切。

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▼最好可以順著竹葉的紋路切

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切的方式也是這樣直立切
不過與其說是切,不如說是鋸。

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▼大概切四刀,一共八等分。

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▼切好後,再用倒扣的方式,放回木桶中,
回到一開始的正面。
此時就可以知道自己切得如何了。

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▼切的好的人,就可以拿著竹葉,一塊一塊吃。

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像這樣一塊一塊,
因為有竹葉就可以不用擔心弄髒手了,

事實上懶得切的人,一開始用筷子吃也可以XD

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超好吃!!!!( ´∀、`〃)

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瞬間完食!

一塊一塊吃,好優雅~
就像吃小糕點一樣。

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瞬間躍上我心目中好吃車站便當的第一名ヽ(*>∇<)ノ♪
沒吃過的人可以試試看,

一開始魚的味道頗重,
但是一吃之後,本來有些退避三舍的魚味,瞬間轉變成鹹香滋味。

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邊吃邊玩,也抵達目的地了。
吃飽飽才有力氣玩樂嘛~
━━v(*´>ω<`*)v━━━最高!!

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