P1680855.png

觀光客想買土產的話,
可以來位在「姫路車站(姫路駅)」南口的「播產館(播産館/BANSANKAN)」

「播產館」的土產種類,非常多且很齊全,
從當地特產點心,當地酒,皮革製品,乾麵條,
日本職人傳統工藝品,醬油等等都可以買到。

播產館」的眾多特產當中,
我個人覺得乾麵條,也就是「素麺(そうめん)」很必買,

因為~我超愛的素麵「手延素麺 揖保乃糸」
就是兵庫県手延素麺協同組合的手延素麵的商標。

P1680858.png

「播產館」店內。

P1680887.png

P1680872.png

P1680894.png

P1680884.png

超多醬料跟食材,且是大多在一般超市看不到,
如果看見感興趣的商品,建議就買了吧!
很多當地土產都是過了這個村,就沒那個店啦~

P1680867.png

當地的點心糕點。

P1680879.png

也有姫路城的紀念商品。

P1680892.png

地酒!

P1680865.png

價格都不貴。

P1680896.png

P1680878.png

超愛「手延素麺 揖保乃糸」
這真的很好吃~

一般超市在賣的「手延素麺 揖保乃糸」300g,是平價包裝,約330円上下。
「播產館」則可以買到較高級款的。

一般超市過年過節,
尤其是送禮的節日(お中元とお歳暮)偶爾可以買到高級款的。

P1680860.png

P1680861.png

「手延素麺 揖保乃糸」隨便煮都好吃,熱麵,冷麵都好吃!

我尤其愛冷麵,
煮好後用冰水泡,瀝乾水後沾麵醬吃,非常美味,
尤其在夏天吃,真的很清爽。

P1680862.png

超大一箱,裡面滿滿素麵!

P1680905.png

P1680899.png

購入了較高級的「手延素麺 揖保乃糸」

P1680906.png

黑色的是較高級的「手延素麺 揖保乃糸」是特級品

P1690763.png

化妝箱的擺起來,
就是跟一般超市買的袋裝的不一樣~

P1690766.png

P1690770.png

P1690772.png

P1690774.png

包裝還蠻保護內部的素麵的。

P1690775.png

一根根的細麵,超美~!

P1690777.png

常逛日系超市的人,應該都有聽過「揖保乃糸」素麵,
但是你知道他分成「紅帶」、「藍帶」、「紫帶」、「黑帶」幾個等級嗎???
(也就是束麵的紙帶顏色)

那麼揖保乃糸的「紅帶」、「藍帶」、「紫帶」、「黑帶」的差異在哪呢?
其實主要是以“小麥粉的品質”,“原材料”或是“素麵的細度”,以及“製造時期”等等的不同而分的等級。

我的簡單分法如下:
「紅帶」一般超市或是便利商店可見的商品。
「藍帶」使用嚴選小麥粉的胚乳中心部位,精製度高,麵體也較白。
「紫帶」只使用日本國內產的小麥粉,口感據說很Q彈。
「黑帶」由熟練的素麵職人,也就是被認定為「手延製麺技能士(據說只有幾位而已)」素麵職人,他們在12月~2月時手工製作,特徵是麵較細,一束內的麵根數較多。

以上介紹是我看日本揖保乃糸頁面翻譯整理的,請勿盜用。

不是說越貴的越好吃,而較平價的就不好吃。
只要不是素麵研究專家,基本上這幾款都是好吃的~

(所以我最常買揖保乃糸的「紅帶」。
問了幾位日本人主婦「黑帶」等級的素麵,
不是沒吃過,就是送禮用的奢侈品啊啊啊~)

黑帶的素麵好吃嗎?當然好吃囉~!
很不捨的吃,每吃一根就少一根。

P1690787.png

相關資訊:

地址:兵庫県姫路市南駅前町123 姫路駅南口


檢視較大的地圖 

vivi 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()