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「そよいち(Soyoichi)」洋食,雖然店舖本身不算歷史悠久,
但其實他是人形町歷史悠久的洋食店「キラク(kiraku)」的分家,
不過聽說,當時分家分的不是挺愉快的。
(但是實際情況,不是內部的人應該也無法了解)

情況就是類似上一代的人過世後,兄弟姐妹就鬩牆,
其中一位被趕出家門後,甚至連原先的店名都不可以延續使用。

這種情況在日本不算少見,畢竟牽扯到利益,誰不想要再要更多一點。
像京都的帆布老店,一澤帆布以及一澤信三郎帆布,
也是經歷過這種不愉快的分家過程。

另外題外話,其實這在台灣也不算少見啦,反正沒事是外人,有事一家人。

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「そよいち(Soyoichi)」就是當時被趕出來的一方,
也被限制不能使用老店的店名外,也不能沿用父親的名字
(想想也挺悲傷的,連父親的名字也不能使用)
所以取了一個跟「キラク」完全沒關係的名字「そよいち」
そよいち之前的店名是爸爸的名字,後來可能有扯上官司,所以又改名)

不過聽說人形町當地老居民們,都比較喜歡「そよいち」
除了因為是被趕出來的,比較容易獲得同情外,聽說味道也比“現在的”老店的好。

據聞當時老店的老員工們,都跟著被趕出來的一方一同離去的關係,
所以味道跟“當年的”「キラク」一模一樣。

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其實我一開始完全沒查這些背後的歷史故事。

我是在吃了「キラク」跟「そよいち」之後,
覺得「ㄟ..這兩間的餐點風格也太像了吧。」

一查,才發現這些背後的故事,身為旁觀食客來說,還挺有趣的~

(以上是我看好幾篇日本網站心得介紹整理出來的,僅供參考!!畢竟局外人,沒人清楚!!)

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「そよいち」位置還挺難找的,莫名隱藏在巷弄的巷弄內。

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然後價格不能說便宜啦,但是聽說「そよいち」有一位炸物高手在。
而且來到人形町,還是值得吃吃這當地的人氣洋食店。

「そよいち」最知名的就是「炸牛肉(ビーフカツ)」1900円
第二個知名的就是「ポークソテー(煎豬排)」1900円
第三個是「漢堡肉排(ハンバーグ)」1250円

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如果覺得以上餐點的價格還是太高了,也有比較平價的。

「豬排咖哩(カツカレー)」1200円。
「炸絞肉排(メンチカレー)」1100円。

(但有數量限定,一天限定10份)

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店內的菜單。

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每一份餐點看起來都好好吃啊啊啊!

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▼「炸牛肉(ビーフカツ)」1900円

肉超級柔軟,肉的部分幾乎是生的狀態,
如果不能接受太生的肉的話,就建議點豬排。

一旁附的麵沙拉好吃,
白飯也好吃,只好吃的一乾二淨後,再來減肥了。

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炸物都炸的好美,
真不愧是炸物高手炸出來的。

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很想要把所有餐點都吃一輪,
可惜人的胃只有一個。

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▼「豬排咖哩(カツカレー)」1200円。
這道也好吃!

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這也是「豬排咖哩(カツカレー)」1200円。

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▼「ポークソテー(煎豬排)」1900円
肉很多汁!一旁附上白飯以及味噌湯,意圖讓人忘記減肥。

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肉厚實,但是不乾澀!肥瘦適中。

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很滿足的

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相關資訊:

地址:東京都中央区日本橋人形町1丁目9−6
HP:http://sotokichi.web.fc2.com/


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