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來到北海道的伊達市,
別忘了吃吃「伊達黃金豬(伊達黄金豚)」

這天在伊達市的「洋麺茶屋牧家」
吃了使用伊達黃金豬製作的和風義大利麵,相當美味。

「伊達黃金豬」其實是只從三個豬品種中選出好的優點,
進行品種改良的豬品種,
且會在小豬期間會定期餵食從牧場進貨的上等乳清,
所以豬肉吃起來風味無腥味,肥肉與瘦肉的肉質也相當細緻。
另外為了讓肉品更加美味且好好地熟成,
所以也會比一般豬的飼育期間還要長6~7個月,也因此各方面的成本也就更高了。

▼餐廳的建築外觀還蠻逗趣的。

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「洋麵茶屋牧家(洋麺茶屋牧家)」

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人氣菜單是義大利麵。

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「洋麵茶屋牧家(洋麺茶屋牧家)」店內販售的外帶商品。

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也可以買到「伊達黃金豬(伊達黄金豚)」的香腸。

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內用座位。

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當天點的餐點。

▼和風的蔥燒豬肉皮薩。

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烤蝦義大利湯麵。

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▼伊達黃金豬的肉醬義大利麵。

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超好吃!
和風肉醬鹹香適中,麵也是香Q不軟爛。

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相關資訊:

地址:北海道伊達市梅本町57-1の内
HP:https://www.bocca.co.jp/shops/date.html


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