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去吃了新竹知名的日式無菜單海鮮火鍋店,地點也好找。

價格方面,
一個人的套餐最低消費是每人980元+10%服務費
(這是當時價格,最新價格請看官網)

當然要加點的話,費用就是一直往上加就是了,
不加點其他食材,基本套餐其實挺便宜的。

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客滿狀態,中餐有兩個場次,
所以吃飽休息一下就是得離場了,不能久待。

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入座後,店員拿出這一堆食材,讓我眼睛一亮,
我還想說「天啊!套餐該不會包含了這些食材吧!」

結果不是XD
基本套餐的內容只有正前方那隻螃蟹
印象中螃蟹是沙公之類的,一人可以吃半隻。

和牛跟龍蝦是“加購用”或是“觀賞拍照用”
這樣一整組拍照起來,還挺有奢華感的。

不過可惜的是當天坐的位置光線超差。

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和牛,
忘記店員是說日本那個縣產的了。

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和牛加點價最低印象中是700元起,
怕吃不飽,所以就加點了一下最低加購量。

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沙公。

不知道為什麼店員要把沙公舉高高。

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▼龍蝦,
加購的費用一隻好像也是700元左右。

怕吃不飽,所以也加購了龍蝦。

吃到後來其實非常飽,
感覺應該和牛或是龍蝦擇一加購就好。

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基本套餐的前菜拼盤。

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沙拉。

整體清爽。

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肉醃燻過,挺不錯的。

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▼生蝦,肉身很緊實。
不敢吃生蝦,也可以丟進火鍋內。

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▼鮭魚卵山藥泥之類的小冷盤。

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▼魚肝類的冷盤,風味挺喜歡的,
食材處理得很好。

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鍋物,
員工會幫忙準備,炒一下洋蔥爆個香之類的。

也因為食材幾乎都是員工幫忙準備的,
所以有時候聊天會被稍微打斷。

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基本套餐的鍋物食材。

員工服務的挺不錯,都會先問要不要拍照。

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單點的龍蝦。

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龍蝦的蝦膏,好濃郁。

龍蝦的身體被拿去香煎處理了。

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其實我還挺不擅長吃螃蟹類的,
要取肉好麻煩。

吃的狼狽,但是挺美味的。

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被拿去香煎處理的龍蝦身體

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基本套餐的和牛肉片。

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沾和牛肉片的醬料,有生蛋黃跟海膽。
這一人只會有一小碟而已,需要省點用ww

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涮肉片就是自己來了。

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和牛肉片沾生蛋黃醬料。

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基本套餐內的茶碗蒸。

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好吃~

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▼中途再次開胃跟轉換心情的醋飲。

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▼單點的和牛肉盤,隔~~~了很久才送上來,
因為店員一度忘記單點的和牛肉盤

我原本以為已經是放在剛剛那盤“基本套餐的和牛肉盤”內了,
好險我跟店員再次確認,
不然就可能沒吃到單點和牛肉盤,卻依舊付了單點和牛肉盤的錢。

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因為加點的肉盤太久才送來,
此時湯已經滾到有些濃稠了。

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基本套餐中的烤魚肉。

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店員會幫忙分切烤魚肉。

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▼店員準備幫忙煮基本套餐中的粥品。

以下是煮粥的料。

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店員幫忙煮成的粥,挺美味的。

不過濃濃的海鮮跟牛肉的鮮味,感覺應該挺高普林的。

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還加點了一個金箔冰淇淋。

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冰淇淋是芒果口味,
不喜歡芒果口味,但整體還可以。

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相關資訊:

地址:新竹市三民路99號
FB:山上走走 日式無菜單海鮮鍋物


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