我還蠻常做「一人焼き肉」這事。
畢竟美食是不需要湊足人數的（除非是合菜啦）
只要想吃，且有空時就該馬上走。
很之前跟好姐妹去吃過一次「乾杯」
（為了親親豬五花還是牛五花還接吻了，認識十幾年第一次熱吻就為了一盤肉ＸＤ）
後來網友推薦我「老乾杯」據說肉質又更上一層樓。
聽說在台灣算是高檔燒肉的樣子，
的確啦，一個人去吃單點也要兩千台幣up，在台灣真的算貴的樣子，
不過幸好真的還蠻好吃的，總比花大錢還吃到一堆要死不活的爛肉好。
候位區。
一本餐點菜單，一本飲料菜單。
酒類大概都200台幣起跳。
因為不知道要吃什麼，所以乾脆就點組合，
點單點的話，種類也吃不多。
選了「本日限定和牛四種組合」小份的，1380台幣，
大份是各六片，小份是各四片。
右邊的肋眼牛排很吸引人啊啊啊，100g要890台幣。
一開始就擺在桌上的醬料。
是半遮半露的隔間，
減去不少旁人看一人燒肉的無依無靠感而多了份神秘。
總之，先來杯啤酒。
話說杯子冰的不夠涼所以喝起來不夠爽，嘖。
我的「本日限定和牛四種組合」上場。
中間那碗是我加點的和牛大腸（ホルモン）
想說是時候應該吃一下大腸。
沒有多做調味的和牛肉們。
我還蠻討厭那種泡在濃稠烤肉醬裡的肉，
通常那種肉都比較不新鮮。
上面是蘿蔔泥，薄和牛肉片，
肉片可以跟蘿蔔泥一起包起來吃，是清爽的一品。
和牛大腸。
我還加點了一碗白飯，白飯是永垂不朽的配角。
雖然老乾杯的白飯一碗要60台幣，在白飯裡算高價位，
但是吃燒肉一定要來碗飯解解膩，貴了點不過幸好還蠻好吃的。
（老乾杯念著念著好像髒話哇勒老乾杯勒！）
好肉要一片一片烤，
不能操之過急，稍安勿躁！
牛大腸一放下去就開始發爐。
在日本吃燒肉，牛大腸等等的臟器類（ホルモン）是我必點的一品，
因為好吃的真的會讓人很驚豔，
不過腸類不能太常吃也不能一次吃過多就是了。
另外也有幾個個人覺得必點的幻之部位，在我書裡也有提到，
中文我不清楚，因為在日本講究的燒肉店的燒肉部位都分的頗細。
老乾杯的牛大腸我覺得還是不夠肥，
不過咀嚼起來很有滋味了，已經相當可圈可點，相當下酒。
和牛燒肉薄片捲起蘿蔔泥，一口吃下相當清爽。
有免費生菜，不過要問才會出的樣子。
不過我當天拿到的生菜的莖部分實在是太大塊。
個人建議可以自行去一下莖，
不然那部位水份太多，包起來會稍微影響到肉片的風味與口感。
把大片大片的生菜截取一部份來包，
畢竟重點還是在肉身上。
一人燒肉所費不貲，且另外有收服務費一成。
不過烤了約十六片肉片以及微量蔬菜，
還有一碗和牛大腸的整個過程中，
服務生大概幫我換了五次鐵網吧，整個好多次，
大概每烤三～四片左右，就主動幫我換網（受寵若驚）
直逼在日本吃「焼き肉食べ放題」的換網數量了。
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新竹喜來登老乾杯地址：新竹縣竹北市光明六路東一段265號2樓
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