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我還蠻常做「一人焼き肉」這事。
畢竟美食是不需要湊足人數的(除非是合菜啦)
只要想吃,且有空時就該馬上走。

很之前跟好姐妹去吃過一次「乾杯」
(為了親親豬五花還是牛五花還接吻了,認識十幾年第一次熱吻就為了一盤肉XD)

後來網友推薦我「老乾杯」據說肉質又更上一層樓。
聽說在台灣算是高檔燒肉的樣子,
的確啦,一個人去吃單點也要兩千台幣up,在台灣真的算貴的樣子,
不過幸好真的還蠻好吃的,總比花大錢還吃到一堆要死不活的爛肉好。

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候位區。

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一本餐點菜單,一本飲料菜單。

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酒類大概都200台幣起跳。

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因為不知道要吃什麼,所以乾脆就點組合,
點單點的話,種類也吃不多。

選了「本日限定和牛四種組合」小份的,1380台幣,
大份是各六片,小份是各四片。
右邊的肋眼牛排很吸引人啊啊啊,100g要890台幣。

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 一開始就擺在桌上的醬料。

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是半遮半露的隔間,
減去不少旁人看一人燒肉的無依無靠感而多了份神秘。

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總之,先來杯啤酒。
話說杯子冰的不夠涼所以喝起來不夠爽,嘖。

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我的「本日限定和牛四種組合」上場。

中間那碗是我加點的和牛大腸(ホルモン)
想說是時候應該吃一下大腸。

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沒有多做調味的和牛肉們。

我還蠻討厭那種泡在濃稠烤肉醬裡的肉,
通常那種肉都比較不新鮮。

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上面是蘿蔔泥,薄和牛肉片,
肉片可以跟蘿蔔泥一起包起來吃,是清爽的一品。

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和牛大腸。

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我還加點了一碗白飯,白飯是永垂不朽的配角。
雖然老乾杯的白飯一碗要60台幣,在白飯裡算高價位,
但是吃燒肉一定要來碗飯解解膩,貴了點不過幸好還蠻好吃的。
(老乾杯念著念著好像髒話哇勒老乾杯勒!)

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好肉要一片一片烤,
不能操之過急,稍安勿躁!

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牛大腸一放下去就開始發爐。

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在日本吃燒肉,牛大腸等等的臟器類(ホルモン)是我必點的一品,
因為好吃的真的會讓人很驚豔,
不過腸類不能太常吃也不能一次吃過多就是了。

另外也有幾個個人覺得必點的幻之部位,在我書裡也有提到,
中文我不清楚,因為在日本講究的燒肉店的燒肉部位都分的頗細。

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老乾杯的牛大腸我覺得還是不夠肥,
不過咀嚼起來很有滋味了,已經相當可圈可點,相當下酒。

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和牛燒肉薄片捲起蘿蔔泥,一口吃下相當清爽。

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有免費生菜,不過要問才會出的樣子。
不過我當天拿到的生菜的莖部分實在是太大塊。

個人建議可以自行去一下莖,
不然那部位水份太多,包起來會稍微影響到肉片的風味與口感。

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把大片大片的生菜截取一部份來包,
畢竟重點還是在肉身上。

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一人燒肉所費不貲,且另外有收服務費一成。

不過烤了約十六片肉片以及微量蔬菜,
還有一碗和牛大腸的整個過程中,
服務生大概幫我換了五次鐵網吧,整個好多次,
大概每烤三~四片左右,就主動幫我換網(受寵若驚)
直逼在日本吃「焼き肉食べ放題」的換網數量了。

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新竹喜來登老乾杯地址:新竹縣竹北市光明六路東一段265號2樓


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