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（這篇照片圖文是以員工親友身份參加半畝塘的春宵團圓會活動。
「厚食聚落」一部分尚未完全開幕，部分需預約，文章內容僅供參考。）

（「厚食聚落」的內部店舖可能會隨時變動，前往前可以自行查詢官網）

這天又來到「半畝塘」的若水會館，
他們這天有「春宵團圓會」所以我就去參加了，
當天是工作人員的親友才能參加的，應該是公司內部的活動吧，
覺得他們公司內部的活動，總是辦的很自然質感風格啊～

當天也有不少小孩來玩，
實在是很羨慕他們從小就認識了半畝塘，過個有趣的童年。

這次來玩，發現他們樹院子景觀變蠻多的，增添了不少新的事物，
對了，上次我幫忙蓋的牆壁也建好了。
是個很適合拍照以及親子同樂的地方，造景相當美。

【新竹。旅】這裡好美啊～「半畝塘（Banmu）」若水會館一日遊，體驗手作小房子

右下邊那個就是之前幫忙建的牆壁。
現在裡面是茶吧。可以喝茶品茶，超讚的空間。

對了對了，他們中午還有家宴，
本來要來吃的，但是中午臨時有事，隨便吃了麥當勞才前往，
後來看朋友拍的照片，超豐盛的家宴啊!!!!!!

好後悔吃了麥當勞啊啊啊啊啊（淚）TT . TT

朋友拍的照片不夠完整，
半畝塘粉絲團拍的比較完整→點我

都是真材實料的餐點，
感覺天天吃，氣色會容光煥發也不會便秘了。

當天還有園遊會，
有不少手作體驗，種菜體驗跟親子同樂的活動，

「厚食聚落」還有不少的試吃！
這邊之後也會對外開放。

下面這間是「金椿茶油工坊有限公司」裡面有好多試吃。

好美麗的配色，
使用簡單的食材襯托出油品的天然美味。

還有茶花籽油的拌飯。
也是很簡單的風味，不重鹹。

蘿蔔糕加上自家的醬料，
好好吃～

淋上好油的新鮮沙拉。

底部的是冰花！這是少見的食材呢。
通常是高級餐廳的料理才會拿來入菜。

吃起來水分相當多，
再夾住一片薄蘋果以及些微松子堅果醬，
好絕妙的口感。

很簡單的拌飯，吃得出來沒有使用過度的調味料，
這樣才能品嘗出好油以及食材本身滋味。

攤販的大姐們真的很不怕人吃呢，
一直叫我吃，還一直拿菜出來ＸＤ
越吃越後悔吃了麥當勞啊啊啊啊啊啊。

大姐又拿出了自豪的自製綠豆糕！當天做的，
這個很讚，吃起來很真材實料。

這是給大家試吃的綠豆糕，上面加上一些松子堅果醬，
（其實他們在賣的是松子堅果醬～）

很美味啊，食材天然的香氣，
松子堅果醬的油去潤飾綠豆糕，吃起來口感很扎實卻濕潤，

試吃

太愛松子堅果醬了，聽大姐說還可以拿來拌麵，或是抹麵包
所以買了一罐，一罐好像580台幣。

松子堅果醬

成份：金花小菓~茶花籽油、葵瓜子、松子、杏仁、核桃、腰果、南瓜子、義式香草、海鹽

裡面塞了好多堅果。

還買了麻辣醬，一罐300台幣，
使用好油以及真正的食材做成的麻辣醬，
口感不是不舒服的辣，拌麵吃起來依舊過癮。

優惠組合，當下超想購入ＸＤ

又跑去試吃，
如果是沒活動，平時去吃的話就是使用小餅乾試吃醬料。

新商品，紫蘇油。
我朋友買的，我還蠻多朋友喜歡這罐的。

另外一區也是小店鋪，也有不少試吃。

正前方是賣一些有機黑豆漿跟豆腐豆干，還有水果蔬菜。

我媽在這邊買了一顆木瓜以及一個綠色花椰菜。

當季木瓜果然很甜，蠻好吃的。

戶外湯品自由取用，使用炭火溫燙的。

試喝黑豆漿，喝起來相當濃郁，
口感很像日本的「喝的優格」

豆漿可以加一點旁邊現磨的穀物（？）
喝了還蠻有飽足感的。

店員還讓我試喝豆腐湯。
很單純的食材原味，豆腐很好吃。

可以加一點香料進去豆腐湯內。

我愛香菜～

另外我也買了這個使用自家生產的野橘柑製成的柑餅，
我買了兩罐。

一罐220台幣，
食品外觀醜醜的，再用簡單的玻璃罐裝起來，
但真的讓我覺得買的很值得。

聽工作人員說手工製作，嚐起來樸實實在。

應該是這個ＦＢ：光の家族手作坊 Home Made with Love

柑餅，好像是這個店鋪的商品，
因為他們柑餅是擺在豆腐店內，
豆腐店的工作人員說是外面那攤的商品。

烘焙坊「麥瑞欣烘焙」

聽麥瑞欣烘焙的工作人員介紹，
因為台灣坊間的麵包原料來源有時不知道加了什麼，
發酵所添加的酵母，通常也是工廠大量生產的工廠商業酵母，

也聽到麥瑞欣烘焙的工作人員說他們堅持從小麥開始研磨，
所以除了安全之外更可以吃到濃濃麥香，也好消化不漲氣。

麥瑞欣烘焙：https://blessingsbakery.wordpress.com/

他們的麵包吃起來偏酸，如果吃習慣台灣麵包的人，
可能都會不習慣這種麵包風味。

左方的可愛機器就是研磨小麥粉的機器，相當可愛～！

成分寫的很清楚。
很歡迎試吃，工作人員還有稍微烤一下。

當天我買了兩款麵包，

「原本真橄情」吃得到麥香，價格好像一百六十左右。

「橙香真橄情」價格忘了，一百以內。

他們使用的糖漬橙皮也是自己做的，吃起來橙香是淡淡清香，
如果吃慣重鹹口味的人，可能感覺不出來，
因為他們的橙香不是一般厚重濃郁的香料味。

這邊是發酵坊。

發酵迷 Fermeny：https://www.facebook.com/fermeny/?fref=ts

好壯觀！！

試吃了泡菜，相當美味。

這邊也有試吃。

這邊是「社區廚房」，有在讓人試吃山川米粉，
這間山川米粉好像是台灣少數使用純米做米粉的米粉商家，有看電視介紹過。

如果依照傳統，用純米做米粉的話，會很難做，
所以現在有一些米粉廠商都會添加其他成分。

山川米粉：http://www.mifan.com.tw/index.asp

米粉試吃，好吃～很傳統的風味，
吃純米做的米粉，比較不會胃痛。

很想要買回來叫媽媽煮ＸＤ

試吃淋上辣茶油以及厚實醬的石虎米飯。
辣茶油簡直就是畫龍點睛，
我已經買了一罐麻辣醬了，不然也對這辣茶油還蠻感興趣的。

還有蘿蔔乾試吃。

再訪時，發現他們多了不少菜單。

老媽在這邊買得很開心ＸＤ

買了厚食醬跟米粉。

到家立刻煮來吃ＸＤ
淋上一匙厚食醬，再一匙麻辣醬，好過癮的台灣味。

「茶吧」（現在變成洞穴咖啡，照片放在下方）

回留茶館：https://www.facebook.com/huiliutea/

可以試喝冷泡茶，也是清甜回甘。
跟之前在熊本人吉喝到的茶一樣美味。

【熊本。旅】熊本縣人吉市鍛冶屋町通上，創業130年以上的茶專賣店「立山商店」冷茶超好喝!

入口長這樣！整個好隱密ＸＤ
（這個建築我也有來幫忙建造唷（雖然只有一小部分ＸＤ）
所以再來這邊整個很有意義）

空間也超級可愛，不大但是相當精緻。

試喝後，還可以再購入比較大杯的。
當天有優惠。

買了一杯「梨山碳培」

好像啤酒杯。

帶老媽來再喝兩杯，換成熱泡，不過可以回沖。
這天就恢復原價了。
店員有請我們試喝岩茶，中國茶。

現在已經是「洞穴咖啡」了，
洞穴依舊是當時我幫忙一起蓋的泥屋～

夏天蚊子蠻多的，
建議來前如需久待，可以自身帶些溫和又可以驅蚊蟲的東西。

點了兩杯冰咖啡，
義式咖啡-夏日檸香，160元

冷萃咖啡-熱情奔放，140元。

此外還有「金工坊」
這邊的展示都是偏向懷舊風格，
因為賴永清老師處理金屬都盡量自然化，不刻意染色或是拋光。

一般總感覺敲敲打打的金工坊都是在室內，
不過這邊是很開放明亮的空間。

買了一個很有質感的皮革鑰匙圈，
皮革上面的線都是老師自己縫的。

後方還有不甜砍頭的烤甘蔗。

自己烤，好有趣。

還有感覺很當地居民的歐吉桑跟歐巴桑，
販售著農家商品。

小孩玩一些傳統的遊戲。

詳細各個店家的理念介紹。

（這篇照片圖文是以員工親友身份參加半畝塘的春宵團圓會活動。
「厚食聚落」一部分尚未完全開幕，部分需預約，文章內容僅供參考。）

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