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試吃山珍生技的松本茸，
據說松本茸跟松茸一樣栽培難度高且數量稀少，讓我相當期待。

山珍生技是日方正式授權技術合作的公司，
山珍生技取得日本的菌種在屏東長治鄉的農科園區內量產栽培。
因為過程中沒有使用農藥和化學肥料，
蕈菇吸收養分的來源-木材也是使用天然有機，所以吃起來相當安心～

採收完松本茸後的廢菌床，也可以提供給家畜作為飼料或是肥料，
對環境無污染，生產上相當環保。

松本茸，它不只好吃鮮脆不韌外，就連外型超級可愛！
也相當健康，山珍生技的官網說松本茸還富含蛋白質、
維生素、 胺基酸以及菇類的營養素「多醣體」且還是有機認證的。

健康、營養、外觀、裡裡外外，松本茸都兼備了，
因為栽種規格高的關係，它也是免水洗蔬菜，煮起來完全不麻煩，
難怪可以擄獲全家女生的芳心。

▼山珍生技的松本茸的介紹文字

▼山珍生技的松本茸食譜。

官網上更多食譜，每一道看起來都好好吃啊!!! https://www.jinlife.com.tw/kitchen/

超級可愛的松本茸

可愛到讓人捨不得吃它><

超級肥美飽滿， 感覺會出現在童話故事書中。

裡面也超可愛，真的難得有食材這麼可愛的。

不用水洗喔！直接切除底部， 如果在意的話，可以使用拋棄式廚房紙巾，動作輕柔地擦拭一下外觀就好。

切片也可愛！太扯了！

土克鐵鍋加熱至適當溫度後， 放些油，煎至焦黃，因為是新鮮的食材， 所以使用最簡單的烹調方式是最能吃出他的美味。

撒上一咪咪的鹽巴，以及現磨黑胡椒粉， 單吃，或是夾燒肉片一起吃，都非常好吃。

各大全聯、家樂福、微風超市現在販售中， 想嚐鮮的快去買~~~

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