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上一篇：【福井。旅】蘆原溫泉「Grandian芳泉（グランディア芳泉）」山珍海味與美酒
我個人還蠻愛日本各地的日式溫泉旅館自助式早餐，
因為通常菜色都很當地，

河豚是我愛的魚類之一，
每年冬天最期待的就是吃吃河豚火鍋暖身體好過冬～
這天的晚餐是要在旅館「せくみ屋」吃知名的「若狭河豚（若狭ふぐ）」
品種其實是跟我常吃的「とらふぐ」是一樣的，
但是捕獲海域是在相當寒冷的福井縣南部的若狭灣沿岸的關係，
所以河豚肉身美味程度，跟其他地區產的全然不同。
因此特意將這個地區的河豚取做「若狭河豚（若狭ふぐ）」
所以若狭河豚，已經變成一個品牌了。