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在新潟縣村上市的瀬波溫泉
住宿在「晚霞映照下的旅館 汐美莊（夕映えの宿汐美荘）」
在這邊的用餐經驗相當愉快，餐點每道都相當精緻。

汐美莊的餐點有從日本海捕撈的新鮮海產，也可以吃到相當美味的村上牛，
另外新潟的越光米當然就更不用說了，只有三個字「超好吃」

繼上篇：【新潟。旅】湯沢町-越後湯澤溫泉「HOTEL 双葉（ホテル双葉/Hotel Futaba）」

在「HOTEL 双葉（ホテル双葉/Hotel Futaba）」內，
吃到的会席料理也讓我相當難忘啊～從餐前酒開始，就驚喜不斷。

▼前菜們，一盤中有好幾小份，每個味道都不同讓人相當期待。
烏賊蓮藕，秋刀魚的魚肝，煙燻鴨，蟹味噌豆腐，
另外還有使用菊花入菜，真的相當風雅。

在「豪農之館 北方博物館（豪農の館「北方文化博物館」）」的時候，
也前往位在販售土產「三樂」旁邊的「みそ蔵（味噌倉庫）」用餐。

這間建築物，以前曾經是儲藏了數十個大木桶的味噌桶的味噌倉庫，
現在則是變成可以容納240人用餐的大食堂，
不過用餐是需要事先預約的，無法隨時前往用餐。

「小嶋屋」在新潟縣內共有六間店鋪，
這天來到新潟縣十日町市吃的是他的本店，
店內空間還蠻大的，看店鋪介紹，店內座位一共有100個。

另外「小嶋屋」也是當地知名的蕎麥麵專門店，
創業於 昭和30年（1955年）雖然時間不長，