去星巴客的時候，都會看見點心櫃內有著大塊又大塊的「司康餅 （scone）」
吃起來雖然鎖喉，但是搭配果醬或是奶油，飲料等等之類的，
算是一種還蠻下午茶的小糕點。
其實做法還蠻簡單的，簡單到會嚇一跳。
配起料來，也不難，都是隨手可得的東西。
準備材料：
•鬆餅粉200公克（我買的是日清製粉的鬆餅粉，直接一包就是約200公克左右）
•牛奶50公克
•奶油40公克 （一般的就可以，覺得固體難攪拌，也可以微波加熱融化）
•巧克力板1塊
步驟：
先將烤箱預熱到190度，
烤箱預熱的期間，將鬆餅粉跟奶油均勻混合，將巧克力板弄成適當大小丟入弄均勻，再將牛奶倒入均勻混合。用手攪拌均勻後，再用保鮮膜攤平開來，切成差不多的大小後。放進事先預熱好的烤箱中，烤個16分鐘左右。
▼就會變成下面這樣。
真的就是「司康餅 （scone）」！
熱熱的吃的話還不錯，但是整體就是會比較鬆垮一點，
放涼後，形狀整體會變硬也比較固定。
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