ViVi吃喝玩樂

這間蛋包飯還頗有名的，
很久之前交換留學時代就知道有這間蛋包飯，
（在早上電視節目上看到，覺得相當新奇）

一直沒有機會前往，
因為我覺得蛋包飯一份要價2500日幣算貴XD
不過趁家人來玩的時候，便趁機前往飽食一頓!!

大約幾個禮拜前就先打電話預約，
店家老闆一直說「務必務必提早五分鐘左右到喔，
因為是預約制的，只要晚到就會影響到後面的預約客人。
我們店家有些難找，務必確定位置喔～」

哼哼～我大約十分鐘前就到了～ＸＤ

「ザ・洋食屋 キチキチ」創業1978年，
（其實以京都什麼產業都是創業百年起跳的感覺來說，其實不算久）

「ザ・洋食屋 キチキチ」上過不少雜誌以及電視，
是間鼎鼎大名的知名店家。

招牌下方寫著：「雖然是預約制，不過要是有空位的話還是方便入內用餐」
不過我看見可以在店內抽煙，心裡小抖了一下><
但是很慶幸當天沒有其他抽煙的客人。

菜單如下。價位算還ok啦，
其他我常去的洋食店家差不多也是這種價位。
旁邊有愛心的是當天點的大概。

總之先來啤酒先!!
一人一杯啤酒，杯子也冰的涼涼的喝起來相當過癮!!

我們應該算是好的外國人客人（我猜）
因為這天的這個時段有兩組客人，都是外國人，
一組我們，另外一組是三位新加坡人
（對方跟我們搭訕，介紹自己是新加坡人）

我們這組都點些單品，
另外一組點了三個蛋包飯一人一個（畢竟有名的是蛋包飯）
通常外國觀光客好像專攻名物，
比較不會點啤酒又點單品的樣子←之前有看日本餐廳抱怨過。

「ザ・洋食屋 キチキチ」會在外國紅起來，
應該是從youtube開始的，
據說老闆做蛋包飯的影片已經有600萬的點閱數了。

當天的小幫手是一個可愛女生，
感覺是新進打工的，因為什麼都不清楚。

我問女生「你們有炸雞嗎？」
女生轉頭問老闆「老闆，客人問說有炸雞嗎？」
老闆回女生說「菜單沒有，不過要做也可以」
女生又轉頭回我「我們老闆說菜單沒有，不過要做也可以」

整個距離就如下圖般地近ＸＤＤＤ過程相當有趣。

當天問了幾個菜色問題，那位女生就這樣在中間傳話，
其實老闆的答話我聽的一清二楚。

我們點的沙拉，蔬菜相當鮮甜爽口脆水！

老闆拿出了蛋包飯的飯模。
左邊是一般尺寸（2500日幣），右邊的是小尺寸的（1350日幣）。
聽說小尺寸的是專門為了女生做的。
（不過男生也可以點就是了，因為隔壁的男生就是點小的）

接著是前菜組合，每天都會不一樣的菜色，
好奇的詢問了一下，發現有海鮮就點了。

有章魚鮭魚以及鮭魚卵等等，
相當美味，也相當下酒～

老闆開始幫我們做炸雞。

炸雞跟我想的不大一樣，因為有淋上酸鹹甜的醬汁，
且還附上了薯條（馬鈴薯條）
我還以為會是只有炸雞而已。

可樂餅，相當小巧，
不過蠻下酒的，上面淋上的應該是ドミグラスソース
我還蠻喜歡ドミグラスソース的～這還蠻常在日本洋食店看見的，
例如漢堡排，蛋包飯，或是ハヤシライス等等。

濃郁地看起來很像巧克力醬。

點了自家製麵包

是還ok，不過讓人沒什麼印象的麵包。

開始做蛋包飯內的飯，
香氣撲鼻～～

裝入蛋包飯的飯模內，再倒扣在盤子上。

瞬間變成下方這樣ＸＤ

總算不是在電視上或是電腦上，
而是用肉眼看見這剖蛋包飯，以及淋上醬汁的畫面了ＸＤＤ

我還有錄製影片如下：
京都キチキチ蛋包飯影片 ← 點它

▼點一個蛋包飯來分，這樣才能吃到店家的其他餐點。
吃起來是安定的美味，其實還蠻好想像的，
外面鬆鬆軟軟的半熟蛋加上美味的醬汁，
以及硬度適中的飯粒，還蠻好吃的～

只吃蛋包飯要2500日幣，說真的其實有些貴，
但是如果想說看了一場秀的話，才能釋懷ＸＤ
畢竟2500日幣，可以在大阪吃黑毛和牛的午餐了說ＸＤＤＤ

主廚在做旁邊的人的餐點，
因為我們的蛋包飯先點的所以主廚先做我們的，我只有錄影沒拍照，
想說主廚在做我們蛋包飯的時候，旁邊的一直拍我們的蛋包飯，
那我拍他們的蛋包飯，應該也合情合理ＸＤ

要做出鬆軟半熟的蛋包，火侯以及速度是關鍵。

不快點的話，蛋包就會過熟切開也無法洩洪～

放在飯上

尖銳的刀子劃開～

蛋包中的半熟蛋液隨即包覆整個飯。
熱騰騰的金黃蛋汁，看起來真的相當誘人～

再淋上店家特調的ドミグラスソース ← 中文不知道是啥。

大的蛋包飯淋上兩湯匙，小的則是一湯匙。

▼這是小蛋包飯，
真的比較精緻，連蛋包也是略小ＸＤ

主廚對待小蛋包飯也不馬虎，
介紹的相當徹底。

四人吃一頓下來，幾個單品加上酒水，
花了約17000日幣。

老闆還答應跟我的家人們合照，感謝老闆～
我家人們都超級開心與滿足^^

相關資訊：

店家在小巷子內有些難找，要前往前務必確認正確位置。

地址：京都府京都市中京区三条先斗町下ル材木町185-4
ＨＰ：http://kichi2.net/