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即將依依不捨地離開淡路島，
於是在「Highway Oasis Awaji​ Oasis（淡路ハイウェイオアシス）」內
吃個午餐，午餐便選在二樓的「すし富」

「すし富」是一間希望能夠讓大家品嚐到淡路島壽司的餐廳，
他們不考慮成本，也盡可能提供美味價格合宜的餐點，
也經常根據季節變化變換當季的菜色與食材。

壽司米所使用的紅醋也相當講究，
使用昆布，鹽巴與檸檬熟成將近一個月後，再加入鹽巴與砂糖添加風味，
所以「すし富」所提供的壽司米，品嚐起來是相當融合不衝突的。

「すし富」的營業時間：

平日：11：00〜14：30（最後點餐時間為13:45）    
週六日與假日：11：00〜20：00（最後點餐時間為19：15）
公休日：週二（國定假日的話，則會營業）

抵達「すし富」

「すし富」的詳細菜單，請參考：
http://www.awajishimahighwayoasis.com/food/sushitomi.html

當天就是要吃「すし富」的特別菜單「長月膳」
且還是數量限定，一份２７００円。

內含：炸物-天婦羅。壽司-當日推薦的七貫。
冷盤-冷的蕎麥麵。湯品。

店內。

首先先上天婦羅，冷蕎麥麵跟一小道煮魚。

冷蕎麥麵清爽可口又開胃。

炸物-天婦羅。
內容物有茄子，小青椒，炸蝦，南瓜，洋蔥，
都是我喜歡的天婦羅食材。

炸物好好吃!!!
皮衣不會過厚，炸地酥脆燙口。

旁邊的煮魚也相當好吃，
調味的剛剛好，味道不會過鹹，口感也不柴，
小小一份，表現的相當不錯。

壽司-當日推薦的七貫，
魚肉好鮮美，吃得出淡路島壽司職人的手藝。

另外旅伴不能吃生魚片，
所以餐廳特別幫他準備淡路牛陶板燒套餐。

我看了一下「すし富」的菜單，並沒有牛肉的餐點，
但是看一下「すし富」的筷子套上，
有隔壁的餐廳【レストラン「みけ家」】
與隔壁棟餐廳的【和食処 鯛料理 「大富」】的名字，
看了一下這兩間的菜單，我想應該是從レストラン「みけ家」調來的淡路牛吧。

這淡路牛，看起來超誘人的!!!
不論是油花還是色澤。

好又新鮮的牛肉，
真的只要撒一些些鹽巴跟黑胡椒就好。

超美的擺盤。
肉放上去，淡路牛的芳醇香氣都四溢啦!!!

淡路牛太讓我著迷了，所以我甚至錄影了。

好美（陶醉）

人正又好的村子裡的凱莉哥分了我一塊淡路牛的肉（T . T）
僅僅只有六塊，當中就分了我一塊（感動擤鼻涕）

相關資訊：

店名：「すし富」
地址：兵庫県淡路市岩屋大林2674−3 的2樓唷（請參考下面網址的位置）
ＨＰ：http://www.awajishimahighwayoasis.com/food/sushitomi.html

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