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鳥取縣的新名物「炸飛魚咖哩（あごカツカレー）」
飛魚是鳥取縣琴浦町當地代表的町魚，
在當地的赤碕漁港，是日本飛魚漁獲量首屈一指的漁港。
可想而知，當地的飛魚料理一定相當豐富吧～，
不過為什麼會有「炸飛魚咖哩」這道料理的誕生，那就又有其他的因素了。

在位在鳥取縣琴浦町，國道9號沿線的洋食店「グレイン」內，
可以吃到正宗元祖的「炸飛魚咖哩（あごカツカレー）」
一般咖哩會放的炸物通常是豬排或是炸絞肉排，炸飛魚排真的還蠻少見的。

除了炸飛魚咖哩外，其他餐點選擇種類相當多，
也有義大利麵，焗烤，和風定食以及皮薩，另外聽說他們家的漢堡肉排也是相當美味。

在地產地銷的堅持，與美味精緻的追求下，
讓「グレイン」自1999年開業以來，便深受當地人的喜愛。

▼綠色的外觀的「グレイン」

▼部分菜單。

▼餐點套餐附的洋蔥湯。

▼「炸飛魚咖哩（あごカツカレー）」

炸飛魚咖哩所用的炸飛魚，並不是完整的一條飛魚，
而是將飛魚肉與魚骨絞碎到像魚漿狀態的炸物。

咖哩也是像湯一樣的較水，不過因為使用小麥粉跟奶油炒過，
再加上雞骨與蔬菜熬煮而成的雞湯與咖哩的辛香料製成，
所以風味上，不會因為質地較水而感到無味。

▼炸飛魚

咖哩的中辣口味與辛香料風味，深受各個年齡層客人的喜愛。

▼炸豬排日式套餐（豚ロースカツ定食）

▼漢堡肉排與炸蝦的套餐（エビフライとハンバーグ）
炸蝦當然美味，另外漢堡肉排真的超好吃的，入口即化又多汁，
漢堡肉排的醬料也蠻實在的，真的超愛他們的日式洋食。

相關資訊：

地址：鳥取県東伯郡琴浦町八橋392-2

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