「Nick(ニック)」之前好多日本食客在ig上po照片,
畢竟看見滿滿一盤的肉,就讓人很欣喜若狂。
特別跑來神戶吃肉。
「Nick」是位在神戶中山手通的精肉店,也就是肉舖。
藍白的搭配就是「Nick」的外觀,還蠻好找的,
在店內可以看到排的整整齊齊的美麗生肉,可以買了直接帶走,
也可以直接在現場選肉,然後請廚房幫忙調理,直接在現場品嚐,
也因為「Nick」是專門的肉店,所以在調理肉品上也可以獲得不少建議唷。
「Nick」店內商品有國產牛,神戶牛,長崎芳寿豚,
還有不少的火腿以及培根...等等,可以選擇。
不論是肉食男子或是肉食女子,絕對可以吃到自己喜歡的肉品。
很難得見到這個時尚外觀的精肉店(肉舖)
▼店內用餐的點餐方式以及肉盤的搭配方法介紹。
首先先選肉,然後再來看要不要加價購買沙拉以及麵包(200円)。
沙拉加價還蠻特別的,是總商品價格的30%,我沒在記當天花的價錢,
不過應該是如果肉買1000円,想要吃沙拉的話,就是多加300円。
除此之外,還有簡單的三明治可以吃。
我這天雖然有預約,不過當天應該是不用預約也可以,
因為店內沒客滿,不過還是有人陸陸續續進來買肉帶回去。
▼賣肉的櫃台,旁邊就是用餐區域。
▼前往選肉。
▼排的也太美了。
我選了長崎芳寿豚,以及但馬玄沙朗牛排,
當天沒看見神戶牛,然後再挑了香腸。
▼有「幻の但馬牛」稱號的但馬玄。
很阿莎力的不問價錢地挑了一塊。
據說一般的黑毛和牛的脂肪,大約在25度時就會融化,
但是「幻の但馬牛」的但馬玄,在12度這種低溫就會開始融化了,
跟まぐろ(金槍魚)的脂肪相當接近,
所以一入口油脂就會融化,瞬間溶出肉的甜美。
▼接著在這一區選了香腸。
▼也是超美~!
他們的加工肉品,也蠻講究的,不使用著色劑跟保存劑,
必須使用添加物的話,也是使用日本食品衛生法的基準值以下的量,
例如香腸只使用 了1/3 ,火腿跟培根則是使用 了1/10 ,
比外面市售的加工肉品使用的添加物低了許多。
▼點好餐後,就周邊看看。
▼還有一些跟牛或是食材相關的書籍。
▼精肉店的書籍以及壽喜燒的兒童繪本。
▼壽喜燒的兒童繪本。
這本書,如果當睡前讀物的話,應該會瞬間飢餓,
然後下床前往冰箱挖東西吃。
▼壽喜燒的兒童繪本第一頁,就是一顆生雞蛋。
這是壽喜燒的宇宙觀,從外太空掉落的宇宙生雞蛋。
接著就是煮牛肉,
這顏色也讓人太過飢腸轆轆了吧!!!
▼最後一頁當然就是煮好的壽喜燒。
還有一些神戶或是關西相關的觀光書籍。
▼點了一杯蘋果汁。
▼紙巾是使用牛奶紙盒的再生紙,好環保~。
▼期待超久的肉盤~!終於送上桌了。
滿滿的肉,光看就開心。
吃了這一盤,印象中大概花了八~九千円。
是有點小貴,但還是挺滿足的,擺盤擺的好美。
▼第一口當然要獻給但馬玄沙朗牛排。
入口即化~~~
他們的肉,表面都沒有煎的太焦,也沒有過度調味,
主要是吃肉品本身的滋味,
如果想要單點調味料的話,可以沾沾木盤上一旁附的調料。
想買肉,或是想吃肉的,
可以來「Nick(ニック)」走走逛逛~
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どの角度から見ても可愛いと思う。
またゴールドのGRロゴもとっても素敵✨
相關資訊:
地址:兵庫県神戸市中央区中山手通3-10-12
HP: http://www.nick.co.jp