好有沒吃到這麼美味的合菜料理了，
前一陣子在台北以及台中吃到的合菜，簡直就是污辱腸胃的黑暗合菜，
貴就算了，還爆難吃的，
我看在台北假合菜之名以行污辱人之實的餐廳真的頗多。
幸好這次來到台南大吃一頓合菜料理，
也算是扳回一成了，不枉我大老遠的跑來台南～
台南棒棒～(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))
▼這次合菜宴會，來到了台南的大使海鮮餐廳- 雨荷舞水
這次大概開了約十幾桌吧。
很喜歡大使的現打果汁，
這一大杯是香瓜果汁。
之前還有喝過他們的鳳梨果汁的，也相當好喝ｖ(･∀･｡)
前菜冷盤，
吃得出來新鮮美味。
冷盤內有烏魚子，立刻夾個幾片♪⌒ヽ(*ﾟωﾟ)ﾉ
看見烏魚子，我就想到黃景龍師傅上次教我的挑選烏魚子的方法。
對了，在台灣打開料理節目，有時候也會看見黃景龍師傅，好奇妙的感覺～
【台中。體驗】來去「Park Kitchen料理教室」學習煮飯
大使的烏魚子，蠻好吃的，
如果夾的不是蔥，而是蘋果的話應該會更加爽口。
扎實的鮮蝦
總算是吃到這種「芝蝦」了ヽ(*´ｖ｀*)ﾉ
之前都一直吃到店家為了節省成本而選用的假蝦子。
相當肥美的螃蟹。
排成一整列，好有氣勢～ヽ(＊>∇<)ﾉ
很肥美，蟹膏相當濃郁ヾ(o´∀｀o)ﾉ
因為太好吃了，讓我很認真的挖蟹肉ＸＤ
很下飯的滷雞肉
南瓜米粉，很樸實的風味。
我最愛的滷腿庫肉，
相當肥美，滷的相當入味，
筋的部分也相當香Ｑ好吃ヽ(◎´∀｀)ﾉ
皮、肉、筋都很美味～
吃完都想要再外帶一份了。
炒時蔬。
苦瓜吧，
蔬菜類的我就沒多碰了ＸＤ
有個三層大蛋糕，整個好澎湃!(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))
水果是西瓜，
因為吃太飽了，
最後我都只是拍拍照片而已。
這道芋泥甜品好漂亮～
還有挫冰甜水，
可能就是跟芋泥搭配吃吧（我猜）
芋泥好香，相當好吃。
三層大蛋糕的其中一部份。
很台灣味的蛋糕ＸＤ
餐廳的牆面相當本土。
大使系列的餐廳，聽說都不錯，
也聽說大使在台南也相當知名。
離開大使餐廳後，
還是很想要可以天天吃這種合菜，
雖然應該膽固醇會爆表。
相關資訊：
地址：台南市北區勝利路118號
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