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來到三重縣，一定要吃一下松阪牛的堅持，
所以其中一餐便是松阪牛肉老店的「松阪まるよし」

「松阪牛」的定義，
是指限定為限定區域生產，且是未生產過小牛的母牛，
每一隻都有登錄識別號碼，滿足以上等等的必要的條件，
與在嚴格管理下的黑毛和牛品種，才能稱之為松阪牛。

另外「松阪牛」的特徵，
就是油花細緻呈現精美的網狀（霜降花紋）
擁有柔嫩好入口的肉質，與高貴的香氣，
另外脂肪的融點低，幾乎用手的體溫就能夠融化。

所以來到三重縣，不吃個幾片松阪牛肉，行嗎？！
(ﾟдﾟ食べたいよぉーﾉ)ﾉ

光是看見「肉」字看板就飢腸轆轆了，
是時候該大吃松阪牛肉了！ヾ(o´∀`o)ﾉﾜｧｰｨ♪

「松阪まるよし」的鎌田本店的店內，
分成兩部分，左側是餐廳，
右側是肉舖（可以秤重買的那種）

料理的樣品參考。

樣品在餐廳裡真的是扮演了很重要的角色啊。
因為本來只打算吃四千多的套餐就好，
看了樣品後，不禁又讓我增加了扣打(*>∇<)ﾉ

好想吃松阪牛極上牛排，
一份要價13500日幣(´º﹃º｀)

除了套餐外，
「松阪まるよし」店內的松阪牛單品料理也相當多。

精肉舖，可以秤重買想要的松阪牛部位。

超美的油花!!!!
燒肉用的松阪牛或是涮涮鍋用的松阪牛。

認清松阪牛上的身分證字號，
才是真正的松阪牛～

另外也可以專挑松阪牛各個部位購買。

由服務人員帶入位。

松阪牛的介紹。

菜單還蠻清楚的，然後所有的菜單可以分成幾個部分，
牛排，涮涮鍋，壽喜燒，燒肉，以及陶樂燒，肉鍋，
然後再選要黑毛和牛或是國產黑毛和牛（有些是固定，不能選）

真的讓人非常非常的猶豫，不知道要哪個套餐好ＸＤ

也有不少平價的單品。
好想吃生牛肉啊(´º﹃º｀)
松阪牛的生牛肉一定爆好吃。

我選了特上陶樂燒的松阪牛，一份6480日幣。

▼套餐附上的醃漬物。

▼陶樂燒的陶鍋。

陶樂燒因為會噴，所以店家還特地附上圍兜兜。

吃完後，發現圍兜兜上還真有不少油漬，
不過是松阪牛的高貴油漬，這點讓人不討厭就是了www

▼右邊是陶樂燒的沾醬，
不過松阪牛的肉片燒好不沾任何醬料，直接吃就非常美味了。

▼這份是一般的陶樂燒套餐，4104日幣，
跟特上陶樂燒的肉片比，部位是紅肉的部分居多，
陶樂燒是120g，比特上陶樂燒少了10g。

陶樂燒的吃法，
是將附上的牛油，放在加熱中的陶鍋內上。

然後等牛油塊的油漸漸釋出後，
再將蔬菜以及肉片放上煎烤。

▼這份是特上陶樂燒，為130g。

特上陶樂燒的松阪牛部位，
是油花較多的部分。

美到讓我對她恭恭敬敬的，
連用手的體溫融化她一下都不敢。

松阪牛肉片在熱騰騰的陶板上吱吱作響，
散發出來的高貴香氣，也真讓人難耐。

一口吃松阪牛，二話不說，就是入口即化。
雖然因為忙著拍照不小心過熟，但還是美味！！

130g，根本消縱即逝啊啊啊(´º﹃º｀)
就算來個1300g我都吃得下吧。

▼上肉しゃぶしゃぶ套餐，沾料也有兩款。
不過松阪牛本身就很好吃了，
不需要沾過多沾料的品嚐個人是覺得最好的。

▼上肉しゃぶしゃぶ套餐，
三人份的松阪牛肉片，十分壯觀～！

意味不明地拿手跟松阪牛比較一番。

等水滾後，便可以開始涮高貴松阪牛肉片啦～

大把地松阪牛肉片丟進去。

放個滾燙的高湯內約三秒左右，
再豪邁地將松阪牛肉片撈起！

餐後的甜點是清爽的柚子冰淇淋。

「松阪まるよし」店內也有不少關於松阪牛的土產，
連松阪牛的手機吊飾以及松阪牛的帽子都有。

還有松阪米-三重縣產的越光米，
上面還有松阪牛的圖案，非常應景。

「松阪まるよし」店內也有奢華的松阪牛禮盒，
非常適合送給重要的人或是最近日本年末送禮要到了，非常適合。

如果真的看見客人帶著高級的松阪牛來拜訪，
那有不好好招待的道理嗎？！ＸＤ

相關資訊：

店名：「松阪まるよし」鎌田本店
地址：三重県松阪市鎌田町239-2
ＨＰ：http://www.matsusakaushi.co.jp/top.php

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