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上次吃,覺得好好吃, 所以又找時間跑來「寬廚(Kuan's Pantry)」了~
上次的食記:【新竹。食】精緻好吃的「寬廚(Kuan's Pantry)」私廚無菜單料理(一訪)
「寬廚(Kuan's Pantry)」一餐只招待一組客人。 且是完全預約制,真的是沒辦法臨時想來吃就來吃, 想來用餐,真的務必提早預約啊~
這次只有主廚一個人,小幫手可能休息中吧。
前菜
湯品-雞湯加上蕃薯,還有兩小塊豬軟骨。
沙拉,裡面有自家製香腸,好吃~~ 紅酒香腸,烘乾蕃茄,烘乾桑椹,無花果, 醬汁內有白酒。
豬肉料理
海鮮料理-兩塊好大顆的干貝,超愛~ 醬汁是蝦頭熬煮的,烘乾李子加上烘乾牛番茄。 食材新鮮的話,簡單的調理就很美味了。
中場休息的冰沙
牛肉料理-菲力牛排
飲料-冰拿鐵
甜點-戚風蛋糕
整場吃下來依舊是飽飽飽, 雖然花了不少錢XD但相當滿足很開心~
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一次就只能一組客人,感覺真的很厲害阿~~ 祝你2018新年快樂喔
謝謝^^這間好吃~ 台灣好像蠻多這種私廚的, 真希望可以帶家人一間一間吃過XD