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在星野集團「Hotel Bleston Court」
的「No One’s Recipe（ノーワンズレシピ）」早餐，
真的讓我相當滿意～

我從下午開始，就一直期待到早上，
幸好「No One’s Recipe」提供的早餐也很爭氣，
不辜負我長時間的擅自期待～ww

當天抵達「No One’s Recipe」用餐區域後，
秀房間鑰匙給工作人員確認，再等候工作人員帶位。

工作人員帶位後，會詢問能不能喝搭配主食的蘋果酒，
以及告知現在會開始準備早餐的主食-「Galette（ガレット/可麗餅）」

▼在座位邊享用早餐，
也能一邊沈浸在輕井澤的早晨陽光中，是相當舒適的空間環境。

▼等待主食來前，先去取用其他自助式餐點。
自助式餐點都是使用當季的蔬菜與食材，每一項都精緻美味。

一口料理區：

魚料理或是生火腿，讓我眼睛為之一亮～

沙拉區：

搭配沙拉的醬料種類相當多。

也有一些脆脆乾乾的食材可以搭配沙拉，
例如香脆培根或是香脆洋蔥之類的。

水果以及優格區：

也有不少果醬，蜂蜜或是穀類可以搭配優格。

湯品區：

麵包區：

甜點區：

甜點種類不多，但都挺精緻的。

▼焦糖磅蛋糕。
還可以搭配一旁附的奶油。

▼烘焙茶蒙布朗。

這還蠻好吃的，我一連吃了好幾個。

冷飲區：

熱飲區：

熱飲區的茶包好有質感。

熱飲中我相當推薦可以自己搭配的水果茶，
使用果乾，蜂蜜以及熱紅茶，隨意調配都美味。

泡水果茶的方式是，選用兩款水果果乾，
然後加入熱紅茶與蜂蜜，就完成了。

▼當天吃的早餐。
真的隨便拿，隨便擺盤，都美！

我是吃到「Hotel Bleston Court」的早餐後，才發現！
自助式早餐的擺盤要擺的漂亮與否，責任真的不是在客人身上這件事ＸＤＤ

因為如果餐廳有心的話，
客人真的隨便擺，都會是整齊乾淨且美觀的。

也因為每款都只有一點點，
所以每一款品項都可以吃個一輪。

▼主食-法國西北邊的布列塔尼半島風格的可麗餅，
左上角的是搭配著可麗餅一起喝的蘋果酒。

現做的蕎麥餅皮、起司與醬料搭配起來，真的非常好吃～！

蕎麥餅皮真的有股難以言喻令人著迷的香氣😍

單吃就很美味了，
再搭配上半生蛋黃一起吃，更顯滋味濃郁。

自己調配的熱水果茶，真的相當美味，
熱熱地喝的香氣與風味真的很舒服，
讓鮮少喝熱飲，無冰不歡的我一連喝了兩～三杯。

▼血橙果乾跟草莓果乾的水果茶。

▼柳橙果乾與檸檬果乾的水果茶。

 

「Hotel Bleston Court（軽井沢ホテルブレストンコート）」相關資訊：

地址：長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉２１４４
ＨＰ：https://www.blestoncourt.com/

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