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來「烏龍麵縣(うどん県)」香川縣,一定要吃烏龍麵啊!!!

在香川縣高松市的某一晚,我來到「川福本店」吃宵夜,
「川福本店」就位在繁華熱鬧的地帶,
從當天入住的「Dormy Inn 高松」用走的就可以到了,
而且重要的一點是「營業到很晚!」真的是相當難得。
営業時間:11:00~24:00(根本可以當宵夜了)

大半夜的除了居酒屋有在營業外,竟然還可以吃到美味的烏龍麵,
實在讓人很感謝~!

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烏龍麵的料理種類好多,
感覺香川人就是晚上飲み会喝酒喝多了,
就是會來這邊吃一碗熱熱的烏龍麵。

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店內也蠻復古的。

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愛馬仕的皮革職人曾經造訪過「川福本店」

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也有土產可以買。

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店內座位。

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我坐在櫃台。

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單品菜單。

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在櫃台可以看見老師傅熟練地煮撈烏龍麵。

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我點的「天ざるうどん」就是有天婦羅的冷烏龍麵。
半夜宵夜吃炸物真的很幸福啊~XD

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烏龍麵體好美,會發光,
光用看的,就覺得它!很!Q!

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下面這碗上面是一些薬味,
就是蔥跟芝麻還有山葵的調味料,下面是冰涼的沾醬。

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將薬味丟入沾醬內,
再夾烏龍麵沾醬希哩呼嚕地大口吸麵。

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冰涼滑溜Q彈又有嚼勁的烏龍麵,
再加上沾醬的香氣,還有山葵的獨特風味,相當開胃,
真是好過癮~ヾ(*≧∀≦*)ノ

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現炸的天婦羅也相當好吃,
外皮酥脆不軟爛,也不油膩。

份量做為有點餓又不會太餓的宵夜,真是剛剛好~

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相關資訊:

店名:「川福本店」
地址:香川県高松市大工町2-1
HP:http://www.kawafuku.co.jp/
FB:https://www.facebook.com/kawafukuhonten/


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