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目前分類:熊本。食 (9)

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熊本「天草大王」是日本相當知名的地雞,
跟其他地區的地雞一比較,就是有獨特的魅力。

「天草大王」其實是在明治中期時製造出來的品種,
但是
在昭和初期時一度滅絕。

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在杖立温泉開車約7分鐘左右的路程,
有一間叫做「ふじ本 八百萬乃精肉本舗」的燒肉店,
這是由創業100年的精肉店舖所經營的燒肉店,
現在是第三代的老闆在經營。

也正因為是精肉店舖所經營的燒肉店,
對於肉品的要求與品質更是相當要求,

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晚上來熊本城旁邊的「櫻之馬場 城彩苑」吃晚餐。

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晚上打上燈的「櫻之馬場 城彩苑」相當漂亮,
跟白天來的時候,氣氛全然不同!!

⬇︎白天的照片,可以來這篇文章看⬇︎
「櫻之馬場 城彩苑」

因為「櫻之馬場 城彩苑」真的是觀光客取向,

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「熊本で最初の洋菓子店

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來到熊本市的下通商店街,這邊還蠻好逛又好買,
途中我進去這間「SWISS(スイス)」蛋糕店,想說補充一下奶油www

話說~「SWISS」可是「熊本的第一間洋菓子專門店」呢!
雖然在1962年「SWISS」
開始營業前,也有一些洋菓子店,

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熊本縣的高森町,
就位在阿蘇山以及高千穂的中間,被大自然團團包圍住。

在熊本縣的高森町,有當地農家鮮採的美味蔬果,
從東外輪山來的清流好水養育而成的川魚,阿蘇大自然中養育的肥後赤牛,
當地好水製成的豆腐,等等絕美的食材所烹煮而成的鄉土料理。
當地的鄉土料理為「高森田楽

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在熊本市的小巷弄內,有一間昭和初期氛圍的古民家餐廳
叫做「YOKOBACHI(ヨコバチ)」

他們的店名超級可愛的~因為餐廳的LOGO是「∞」
除了無限大的意思外,其實也可以看作是「倒8」
而店名「YOKOBACHI(ヨコバチ)」就是「倒8」的意思。

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在熊本城旁邊「櫻之馬場 城彩苑」內用午餐,
選在「桜の小路(櫻花小路)」的「阿蘇庭 山見茶屋」

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可以吃到熊本阿蘇的美味蔬菜以及山菜,
此外店內的人氣料理-使用溶岩盤燒烤的「馬肉燒馬肉焼)」
所提供的馬肉是生吃也夠鮮美的「馬刺(生馬肉)」

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在熊本市觀光的某日晚餐選在熊本市內知名的豬排店
「勝烈亭(新市街本店)」用餐。

店家因為熊本地震的因素,剛整修完成,
所以店內店外都相當新,店內也鮮少有炸豬排店的油煙味。

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在熊本縣的人吉市的下午,
來到和風茶房・雜貨「立山町家ギャラリー (立山町家Gallery)」
話說,這天氣候相當好,是個適合喝茶吃吃茶點的好日子。

也在「青井阿蘇神社」附近而已,
所以可以參拜完神社後,再來喝個冰涼好喝的茶。

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