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來吃札幌的法式料理餐廳「Saveur（サヴール）」

「Saveur」的餐點，也使用北海道的食材，
可以說是一間吃得到“北海道四季”的餐廳，讓我相當期待～

連續幾天吃了好幾間，有點麻痺，

距離上次到北海道札幌円山公園附近的法式料理餐廳
「Restaurant Cotedor（レストラン コートドール）」
不到四個月，我又來了~~~這時是初夏季節。

因為太喜歡「Restaurant Cotedor」了，
這次是吃5000円的午餐套餐，
我之後再來，應該都會不囉唆直接預約5000円的午餐套餐。

再訪北海道札幌的咖啡廳
「Moliere Cafe 降っても晴れても（モリエールカフェ）」

就在六花亭札幌本店的九樓的關係，
所以用餐的view還蠻不錯的。

這間北海道札幌的法式料理
「Restaurant Cotedor（レストラン コートドール）」
位置就在円山公園旁邊，距離最近的車站是「西２８丁目駅」
從車站徒步前往的話，約6分鐘，算是好找～

它在「米其林指南北海道特別版（ミシュランガイド北海道特別版）」中，

這天中午，提早逛了一下北海道札幌的円山公園，
當天一片雪白的雪景，相當美。

我在各個季節都來過円山公園，
每個季節都有它的美，不過真的冬季積雪狀態的円山公園，
真的很值得來～我之前跟好友在這邊逛超久了，
還用阿愣在這邊玩了一場“雪難小劇場”ＸＤ

2020年新年快樂喔～！
去年多謝各方好友的支持，今年也請多多指教❤️

新春のお喜びを申し上げます！
昨年はお世話になりまして、大変ありがとうございました。
２０２０年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

這間札幌知名的法式餐廳「MOLLERE（モリエール）」

前一陣子來到北海道，
預約了好幾間法式料理餐廳或是義大利餐廳吃吃，
食材幾乎都是使用北海道產的，讓我相當期待。

踩著雪，我慢慢的來到當天預約的餐廳
「Le Gentilhomme（ル・ジャンティオム）」

某日在北海道白老町的午餐，
就在「白老町中央公民館」內的餐廳「Cafe Pirasare（かふぇ ピラサレ）」
吃吃北海道愛努先住民的傳統料理。

從白老車站前往「Cafe Pirasare」的話，徒步約8分鐘左右。

由於這間餐廳的媽媽工作人員們，

來到北海道的伊達市，
別忘了吃吃「伊達黃金豬（伊達黄金豚）」

這天在伊達市的「洋麺茶屋牧家」
吃了使用伊達黃金豬製作的和風義大利麵，相當美味。

「伊達黃金豬」其實是只從三個豬品種中選出好的優點，
進行品種改良的豬品種，

來到北海道室蘭市，一定要吃吃「燒鳥（やきとり）」
因為室蘭的「燒鳥」跟一般印象中的「燒鳥」完全不一樣！

室蘭有自己獨特的吃法，
其他縣市大多提到「燒鳥」就會想到“烤雞肉”以及“長蔥”，
但是來到室蘭，提到「燒鳥」那就是指

家人亂晃到「白狼軒」拉麵店說想要試試看，
近年來我雖然已經不太吃太濃厚口味的拉麵了，
不過冬天的北海道真的太冷太冷了，吃點濃厚的料理感覺也剛剛好而已。

「白狼軒」的特點就是濃厚湯頭，
他們也相當自滿自家的濃厚味噌湯頭的拉麵，
拉麵的麵條是使用粗的直麵。

在北海道坐觀光巴士到處玩的其中一站就是「香菇王國（きのこ王国）」
「香菇王國（きのこ王国）」有幾間分店，當天來的這間是總本家。

喜歡香菇的人來到「香菇王國（きのこ王国）」應該會很HIGH，
因為在這邊的內用區，可以吃到北海道的各種香菇料理，
當中以「香菇湯（きのこ汁）」最具人氣，一杯100円而已，幾乎桌上人人一碗。

在住的飯店附近，搜尋看看有沒有燒肉店，
看見這間「高麗亭 （KOURAITEI）」韓國風燒肉店，
所以就事先預約，打算晚餐在這邊吃。

「高麗亭（KOURAITEI）」在地下，
話說，如果有時光機的話，
真想回到這個時候，拉住正要入店的我啊～

說到札幌拉麵，通常會想到以豚骨為基底的味噌湯頭的拉麵，
但其實現在的札幌有些人氣拉麵店的湯頭，
甚至不是使用豚骨高湯製成的（就是完全不是印象中的札幌拉麵）
這間「すすり」就是其中之一。

這間「すすり」我經過不下二十次了吧，每次都很想進去吃吃看，

來到北海道，中午突然很想吃燒肉。
但是稍微講究一點的燒肉店，
通常只在晚上營業，或是下午五～六點過後才開始。

這個時候「敘敘苑（叙々苑）燒肉」就是最佳選擇了～
而且非特殊節日或是假日的話，通常不需要預約，直接去就有位子～

一到夏天，我就心繫著北海道夕張哈密瓜，
今年我又跟團來吃夕張哈密瓜吃到飽了～

去年我也有挑戰夕張哈密瓜吃到飽，食記在這：【北海道。食】夕張市-6月~8月限定夕張哈密瓜吃到飽!!超過癮!!「HOTEL MOUNT RACEY（ホテルマウントレースイ）」

去年前往的夕張哈密瓜吃到飽餐廳單價要三千多日幣，這次前往的餐廳單價只要1800円（税別）好破天荒啊～難怪不少一家老小一起的家族客前來。

今年的夕張哈密瓜吃到飽的餐廳「哈密瓜陽台（めろんのテラス）」是新景點。

在北海道的新千歲機場，跟長輩用餐。

我在北海道的新千歲機場用餐，通常都會吃豚丼，
就是這間→「北海道千歲機場-本場帶廣•十勝的豚丼専門店「豚丼名人」」
我幾乎每次都是吃這間，懶得換店家，
但是上一次去吃「豚丼名人」裡面的中年女服務生臉超臭wwww

冬季的北海道小樽，應該算是定番的觀光景點，
當天我們去參觀完余市的威士忌觀光工廠後，就直接前往小樽，
準備在小樽吃飯，看雪景「雪あかりの路」跟運河～

當時大夥們身上幾乎都背著三罐從威士忌觀光工廠買的酒，
真的著實重，又重又累又冷，背了至少有四個小時吧。。。

這天北海道下著大雪（雖然才負三～四度而已，不算太冷）
然後我們全部的人整裝要出門去吃冷食生魚片，
這...莫名讓我感到沒勁兒，畢竟我心思分明是想吃火鍋的。

但是家人說來北海道就是要吃生魚片，想想也對，
畢竟都特地來到北海道了，總不能吃些在家用熱水滾一滾就能吃的食物吧。

跟友人一起前往位在札幌的湯咖哩店，
本來就打算在札幌幾天，就要吃幾天的湯咖哩的，
因為我真的太愛札幌的湯咖哩了，一吃便愛上！

其實在札幌的湯咖哩店，大多都還蠻好吃的，
因為每間店的香料配方以及烹調方式都有自己的風格，