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目前分類:新潟。食 (4)

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在新潟縣村上市的瀬波溫泉
住宿在「晚霞映照下的旅館 汐美莊(夕映えの宿汐美荘)」
在這邊的用餐經驗相當愉快,餐點每道都相當精緻。

汐美莊的餐點有從日本海捕撈的新鮮海產,也可以吃到相當美味的村上牛,
另外新潟的越光米當然就更不用說了,只有三個字「超好吃」

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繼上篇:【新潟。旅】湯沢町-越後湯澤溫泉「HOTEL 双葉(ホテル双葉/Hotel Futaba)」

在「HOTEL 双葉(ホテル双葉/Hotel Futaba)」內,
吃到的会席料理也讓我相當難忘啊~從餐前酒開始,就驚喜不斷。

▼前菜們,一盤中有好幾小份,每個味道都不同讓人相當期待。
烏賊蓮藕,秋刀魚的魚肝,煙燻鴨,蟹味噌豆腐,
另外還有使用菊花入菜,真的相當風雅。

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在「豪農之館 北方博物館(豪農の館「北方文化博物館」)」的時候,
也前往位在販售土產「三樂」旁邊的「みそ蔵(味噌倉庫)」用餐。

這間建築物,以前曾經是儲藏了數十個大木桶的味噌桶的味噌倉庫
現在則是變成可以容納240人用餐的大食堂,
不過用餐是需要事先預約的,無法隨時前往用餐。

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「小嶋屋」在新潟縣內共有六間店鋪,
這天來到新潟十日町市吃的是他的本店,
店內空間還蠻大的,看店鋪介紹,店內座位一共有100個。

另外「小嶋屋」也是當地知名的蕎麥麵專門店,
創業於 昭和30年(1955年)雖然時間不長,

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