鳥羽市的海女小屋「はちまんかまど」
這是我三重之旅中,最期待的一餐ヽ(*´v`*)ノ

因為可以看見真正的海女,且吃到海女為我們烹調的海鮮料理,
(雖說是「烹調」,但其實都是很簡單的碳烤,也沒特別加調味料)
邊吃美味海鮮,邊聽海女們說著自己的海上故事,這能讓人不動心嗎?

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很幸運的這次在三重,不只讓我看見海女的作業過程,
更吃到海女料理(磯料理)且酒足飯飽後,更與海女們一起跳舞同歡ヽ(*>∇<)ノ

沿著著伊勢湾,直趨前往海女小屋的所在地的矢湾邊的「鳥羽市
這間海女小屋「はちまんかまど(HACHIMANKAMADO)」
也常被旅遊雜誌或是電視節目介紹,在日本國內或是海外都是蠻知名的海女小屋,
海女小屋內有許多名海女,最高齡的是80幾歲的無敵資深海女,
雖然已經高齡,但也持續不斷的辛勤工作著。

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日本的海女文化,之前去過岩手縣久慈市的小袖海岸,
那時就讓我開始對海女這個歷史悠久的行業產生了極大的興趣。
(雖然那時在岩手沒實際看見海女的工作過程,但是有不少有關於海女的介紹。)

海女小屋用餐可以刷卡,也有免費的wifi(FREE WIFI)

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以下是店內所提供的菜單。

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「套餐種類」以及「前往用餐人數」的不同,價位也不同,
建議看詳細菜單的連結。
詳細菜單請參考:amakoya.com/taiken.htm

當天是點「海女小屋体験セレブ気分コース」
硬翻譯的話,也就是「海女小屋體驗有錢人氣氛套餐」
(預計用餐時間約1個小時又30分鐘)
所有的料理及套餐必須要事先兩天前預約的,

雖說是完全預約制,不過食材能否提供,
需要視「天候(如:颱風)」或是「海女的捕撈狀況」而定。

4名様以上,料金 6000円/人
2~3名,料金 7000円/人

當天所吃的「海女小屋体験セレブ気分コース」內容物
伊勢龍蝦或是鮑魚擇一,活海螺兩個,桧扇貝兩個,大蛤蠣三個,鯛魚生魚片,鹿尾菜的小菜,伊勢龍蝦的味噌湯,白飯,以及水果(根據季節性,貝類或是魚類的內容可能會變更)。← 超級無敵澎湃!!!!

詳細菜單請參考:amakoya.com/taiken.htm

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海女小屋「はちまんかまど」所提供的貝類,是由海女潛入海底親手捕撈的。
魚類則是由漁夫們捕撈的。
將新鮮肥美的海鮮提供給遠道而來的客人們,奢侈卻又樸實。

最重要的一點是,
鳥羽市的海女小屋「はちまんかまど」
必須要事先預約!

 看見這陣仗,讓我驚呼連連(wow*゚Д゚*wow)

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排排站的新鮮貝類與海螺。

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雄赳赳的伊勢龍蝦們!

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伊勢龍蝦根本就是藝術品,超美。

往年托先輩們的福,只能在大東洋留學生餐會上才能吃到的龍蝦,
這天!我是一個人吃一尾>////<呀比~

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除了可以吃到海女料理外,事實上,
能跟可愛的海女們交流也是海女小屋「はちまんかまど」的一大賣點唷。

看著海女們圍在烤爐邊,俐落地處理著海鮮食材,
海鮮的新鮮香氣飄起,海螺或是扇貝的湯汁低到炭火上霹哩啪啦響,
逗弄著來客的視覺,聽覺及嗅覺,雖然已經讓人感到飢腸轆轆,
但神奇的,竟是可以讓人耐著性子,靜靜地等待海女碳烤的動作。

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海女婆婆在處理著伊勢龍蝦。

海女婆婆一生中可能已經處理過上萬隻的伊勢龍蝦了吧,因為手法非常俐落,
如果是我的話,可能會將伊勢龍蝦拿在手上端詳許久,不知道該如何下手吧。

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烤著奢侈的伊勢龍蝦,
好像一般民眾的烤草蝦,但我們是烤伊勢龍蝦
這樣豪邁的烤法,
看來只能來三重縣的鳥羽市才能體會到了。

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圍著烤爐的海女,真的看起來相當有趣。

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鯛魚生魚片,肉身緊實甜美。

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伊勢龍蝦的味噌湯。

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碳烤完成後,就是直接熱騰騰地提供給來客。
新鮮的海鮮,再加上海的天然絕妙鹹味,
其實不加任何調味料就十足的美味了。

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烤海螺(サザエのつぼ焼き)

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將海螺肉拉起(其實拉起的瞬間也很有快感)
海螺湯汁噴出,熱氣不斷往上冒。
讓我不顧燙口,就想要一口吃掉。

剛烤好的,完全沒有腥味,海螺湯汁甘甜美味。

跟一般觀光地區所賣的烤海螺,著實不同。
(因為一般觀光區的烤海螺,大部分湯汁都已經乾掉了)

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海女婆婆又夾來了滿滿的貝類與海鮮>///<
深切感受到「沒錯!這就是我來到三重縣鳥羽市海女小屋的主要目的啊~」

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手掌大的肥美的大蛤蠣,一口一個超過癮。

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吃到一半,
海女們也開始介紹到他們潛入海底時捕撈海產時會需要用到的器具與工具。
裡如捕撈海膽時,需要用什麼器具等等的。

以及潛入海底時的技巧與一些淺規則,非常有趣的談話。

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原本深色的伊勢龍蝦們,一隻隻變成的橘色的,
我心想「差不多可以吃了吧,快~~」>////<流口水啦~

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來了來了,
海女婆婆將我們伊勢龍蝦帶過來了。

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夾起伊勢龍蝦的海女,
在當時我的眼中彷彿就是神聖不可侵犯的神明一樣。

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伊勢龍蝦太大尾了,
整個放不進去我的盤子內啊!!!XD

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「對了...我該怎麼吃他?」興奮後的疑惑。

因為我還沒一個人吃過一整尾碳烤的伊勢龍蝦啊啊啊啊,
這個未知的世界,我該怎麼突破????

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幸好,
海女婆婆帶著手套過來說「我幫你們取出伊勢龍蝦的肉吧」

至於是不是跟剛才那位夾伊勢龍蝦給我的海女婆婆是否為同一人,
我就分不出來了,因為每個海女婆婆都長的好像啊~~

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海女婆婆熟練俐落取出了我的伊勢龍蝦肉。

伊勢龍蝦熱騰騰地冒著熱氣,不過這可不是普通的熱氣,
這是伊勢龍蝦的奢華熱氣啊啊啊啊啊!!!

海女婆婆貼心地將伊勢龍蝦的尾部包著面紙,
因為擔心我手會燙>////<
太貼心了,讓我不禁叫她お母さん(拜倒在她的海女裙下)

當她孫子可能每天都能吃到伊勢龍蝦吧(純屬猜測)

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扎實的伊勢龍蝦肉,
視覺上看起來感覺不大,但是吃起來很厚實,且非常新鮮好吃。
伊勢龍蝦的奢華口味~

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伊勢龍蝦的頭,也別浪費了。
因為裡面是有龍蝦肉以及奢侈的伊勢龍蝦膏。

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滿滿的蝦膏。

平常的蝦膏可以不吃(畢竟膽固醇太高了)
但是伊勢龍蝦的蝦膏,不可不吃!!

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龍蝦膏太濃郁了~~(轉圈)

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用手指挖龍蝦膏挖到一半,
海女婆婆們開始邀約現場的客人們一起圍成圓圈圈跳舞。
海女婆婆們好忙碌啊,也好有才華啊。

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超可愛的海女婆婆,
瞬間氣氛炒熱到最高點!!

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酒足飯飽後,又可以體驗變身成海女。
穿上海女的服裝,一起跟真正的海女們拍攝紀念照。

海女婆婆們幾乎有求必應啦!
只能說海女婆婆們的配合度真的很高,真不愧是水中小龍女(開始亂崇拜)

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海女婆婆的笑容,根本就是飯後的甜點啦~

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這是「的矢湾」就在海女小屋旁,
這天雖然沒待到可以看夕陽的時刻,
不過這邊看見的夕陽一定很美麗。

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離別的時候到了,
海女婆婆們會特地手舉客人國家的國旗道別,
剛好有一組泰國的客人要離開「はちまんかまど」了,
海女婆婆們熱情的揮著泰國的國旗道別著。

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當然台灣客人要離開「はちまんかまど」時,
海女們就是揮舞著台灣的國旗了,求新求變。

泰國後接連著台灣,我很佩服他們竟然都不會拿錯國旗,
畢竟她們是長者了,且台灣跟泰國感覺是外國人最容易搞錯的兩個國家。

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相關資訊:

店名:海女小屋「はちまんかまど」
地址:三重県鳥羽市相差町くじら崎
HP:http://amakoya.com/

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