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我跟我媽都很喜歡新竹的「六星集Villa Spa」按摩,
事實上我們還有買券,定期會來舒壓一下,畢竟現代人壓力爆表。

這天按摩完後,在園內晃一下,
意外發現這間建築,不仔細看還以為是藝廊或是接待中心,
好奇心驅使下就前往詢問門口的店員,才發現這是一間鐵板料理餐廳。

晚餐還沒吃,有按過摩的人就知道,按摩後容易爆餓,
於是就乾脆在這邊用餐了,但是越往內走越覺得不安,
因為越往內走,越覺得裡面裝潢與擺設高級到不行,
「該不會一餐要台幣五~六千吧おぉ(゚ロ゚屮)屮(噴汗)

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店外的招牌完全沒有鐵板燒字樣(還是我沒發現)

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其實一開始沒打算拍照的,我在台灣吃飯很少拍照,
後來發現裡面好多藝術品>/////<緊急拿出相機。

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真的很像在藝廊內。

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坐定位~

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裡面空間相當高挑舒適,
可惜這天晚上來,拍照光線不太好,
有機會的話,想要白天再來吃吃午餐。

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有位親切的服務人員,聽她說現在還是試營運的期間,所以無菜單,
試營運期間也沒收服務費,現在如何我就不清楚了嘿~

當天詢問了一下價位,菜色分成三款價位,
一千六百多,兩千五百左右,跟五千多的三款(實際價位多少我忘了)

當天點了一千六百多的跟兩千五百多的,想說要看看差在哪邊,
結果因為廚師都把菜分成兩等分了,
所以吃完了,我也不知道兩款差在哪邊。

印象中好像差在國產牛跟和牛,
但是廚師也將和牛分成兩分了,所以都有吃到。
整體感覺比較像,一千六百多加上兩千五百多再除以二,
一個人預算是兩千多,然後再由主廚去配二千多的菜色。

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點好餐後,就先幫我送上熱茶,金桔的香氣很迷人。
熱熱地喝上一杯真的蠻舒服的,尤其喉嚨有些不適時。

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配菜,這個還蠻好吃的,
有洋蔥芭樂蘋果等等切成丁,感覺很天然食材的風味。

除了單吃外,服務人員也推薦加在鐵板料理上一起吃。

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湯品,南瓜濃湯。這個真的蠻濃的,
底下有一坨黑黑的不知道是什麼。

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另外一道湯品。

(因為邊吃邊聊天,所以有些忘記是什麼。)

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花可以直接食用,蠻風雅的,
跟一般的鐵板燒不一樣。

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何首烏的麵包,趁熱吃起來香香的。
服務人員熱情的說「可以續喔」但是怕吃太飽就作罷了。

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主廚人還蠻親切的,也很專業,會邊料理邊介紹。

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菜色都是一小口一小口,這道菜有花香!
相當風雅,很像日式懷石料理的鐵板燒。

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這道蠻有趣的。有連皮都可以吃的橘子。
右邊的花瓣依舊可以食用。

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山藥絲直接沾棗泥,棗泥相當好吃很實在的清甜風味。
感覺超補血,很想要一早起來就可以吃到棗泥。

左邊那邊是甜菜汁,甜菜根的汁,熱熱的喝,
用餐的途中服務人員跟主廚都一直幫我添加甜菜汁。

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多汁的菇類。

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魚肉,也是一小口也相當美味。

明明主廚都有仔細介紹,但我還是忘光XD

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蝦肉。

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牡蠣。外微酥,內多汁。
沒記錯的話,好像主廚說是日本牡蠣。

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底部的醬料也是沾一點點,
大觀饗宴鐵板燒他們通常沒用太多醬料,也是少油少鹽,
所以整場吃下來不會因為吃進過多的調味料讓胃不適,
個人覺得蠻適合帶長輩來的。

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清蒸蔬菜。

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去一下洗手間的路上,也讓我驚喜不斷!
好多畫與藝術品。

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發現草間彌生的畫!

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超近距離看草間彌生的話,
之前去美術館看草間彌生展的時候,還是跟她的畫作有段距離。

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貼心主廚還特地等我回來坐定位後,才開始煎我的牛肉。

話說牛肉捲,當天吃到有三款!
雖然忘記三款牛肉捲的正式名稱了,但是都非常美味!

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這個牛肉捲,裡面是剝皮辣椒。
主廚建議一口吃,避免牛肉汁流出浪費,
一口咀嚼真的很好吃,牛肉汁與剝皮辣椒的辣度很過癮。

真的就一口(雖然還蠻大口的)畢竟他們走的是精緻風格,
真的好想要吃很多這個牛肉捲啊~XD

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另外兩款牛肉捲,
左邊的應該是和牛,等等要捲鵝肝。

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主廚煎鵝肝中。

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這個是飛魚卵+紫蘇的牛肉捲。
飛魚卵一顆顆的波波波,再加上紫蘇的清爽風味,
是一款好吃的牛肉捲。
依舊只有一捲,這來個十捲我都吃得完吧。

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鵝肝牛肉捲也是好吃,
不過鵝肝再加上本來油花就偏多的和牛肉,
跟其他捲一比,就顯得濃郁些。這我大概只能吃五捲。

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月亮蝦餅,沒用太多油煎,
是款清爽的月亮蝦餅,裡面蝦泥還蠻多的。

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上面有甜酒釀。

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主廚說還有一道爆米花,

我「什麼?!((●゚丱゚o●))鐵板爆米花!」

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焦糖香氣撲鼻啊!
這個小孩一定很愛。

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放一下下後,爆米花上面的焦糖變得脆脆的,
相當好吃,不過我吃不下了,所以打包帶走。

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這道料理名稱忘了。

大觀饗宴鐵板燒的FB有轉po他們招待的部落客食記,
餐點名稱都有一一寫上,有興趣的人可以去餐廳的FB找找看~^^

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但是有花香,好驚人。

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吃飽後,就到處看藝術品。下面這張是李真的藝術品「黃金雨」
據說這要價約台幣八百多萬,就這樣與客人如此地近距離!
聽說之前還放在戶外曬太陽淋雨吹風呢!
越來越好奇餐廳老闆究竟是何方神聖了,超級無敵大氣的!!

可以沈浸在各式各樣的藝術品內,
享用使用精挑細選的食材製成的各式各樣鐵板料理,我是覺得價位不算太貴。

吃飽後,整體費用除了試營運期間免服務費外,還幫我打了九折,
總共大概花了三千八百多台幣。
會打折是因為服務人員不小心弄髒了我的東西,
其實沒怎樣,我個人是不介意啦,
但服務人員覺得不好意思依舊幫我打折了,thank you~

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根本就是藝廊了。

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一樓還有VIP包廂,
這邊也很棒,戶外開放式的空間。

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這邊是VIP包廂專用的區域,
吃飽,還可以來這邊坐一下。

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「大觀饗宴鐵板燒」相關資訊:

地址:新竹縣寶山鄉雙園路二段179號之五
FB:
https://www.facebook.com/大觀饗宴鐵板燒-865940190170468/?nr  


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