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ピクチャ 20.jpgピクチャ 19.jpgEmail:imvivi.jp@gmail.com

住在「料理旅館 鶴形」的當天,
晚餐是在「阿知」客房內享用。
「阿知」是「料理旅館 鶴形」內最大間的客房,總共有19畳。

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「阿知」並不是吃飯專用的客房,也可以住宿,
「料理旅館 鶴形」剛好安排在「阿知」用餐。

「阿知」的東側以及南側的縁側,
可以看見有著400多歲老松樹的庭園,另外客房內也有不少小巧思。

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坐在這邊休憩邊看窗外的日式庭園相當放鬆。

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可以出去庭園走走。

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左邊的一樓的窗戶,
就是我當晚住的「酒津」客房。

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晚餐菜單介紹,日英並用。

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剛好是日本新年前往,
所以前菜還有「賀正」的小風箏裝飾,相當應景。

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開始享用主廚精挑細選的山珍海味所烹調而成的精緻料理~

▼先喝個梅酒開開胃。

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用梅酒開完第一個胃後,
當然就是再用啤酒再開第二個胃囉~

独歩」啤酒是岡山當地的啤酒(地ビール)
由「宮下酒造株式会社」所生產的,
使用的是岡山的好水以及高級的麥芽,啤酒花以及啤酒酵母,
再低溫發酵長時間熟成的製造方法的啤酒。
独歩」啤酒喝起來並不會太刺激(雖然我比較喜歡喝刺激點的XD)

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服務人員邊上菜,一邊介紹料理。

這道生魚片料理,要先將中間的小花摘下放到醬油內,
然後搭配著生魚片吃。

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將小花撒入醬油內,真的相當風雅。

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生魚片沾著花朵醬油,一起入口。
天啊,好做作啊XD但是真的很過癮。

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我很喜歡日本的醃漬物。
其實日本的醃漬物還頗下酒的,單吃就很夠。

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魚料理也精緻地包裝著。

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天婦羅。

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可愛的草莓果凍,相當精緻,
搭配上承裝的晶瑩剔透的盤子,就是一股清涼感。

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品質與份量都讓人吃的心滿意足的,

如果吃飽後還有時間的話,可以出去走走晃晃,
因為「料理旅館 鶴形」的住房客,
到了夜晚,能跟旅館的工作人員借用手提燈籠外出散步,
單手提著燈籠漫步在點綴燈光的倉敷川邊與星空下,
享受與白天不同風貌的倉敷景色,
更是替這趟倉敷之旅更增添不少浪漫的旅遊風情。

(借用提燈:http://www.turugata.jp/announcements/view/2

在「酒津」客房睡了一晚覺後,便準備用早餐了。
「料理旅館 鶴形」的早餐會場就位在入口處的左手邊。

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這樣是一人份的早餐。

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日式早餐不可少的醃漬物。

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各式煮物,吃起來相當清爽,
非常適合早上吃。

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魚乾。
本來還想說不知道自己一大早能不能接受味道比較濃厚的魚乾,
不過相當美味,讓我白飯一口接著一口。

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將魚乾放上小火爐上面烤,
沒一下子,魚肉就會有些縮起來,油份會浮到表面,
烤一下下就可以吃了。

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雖然有點烤焦了,但是相當美味。
吃起來也沒有魚腥味,而且香鹹味跟白飯真的相當搭。

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【岡山。旅】倉敷市「料理旅館 鶴形」住在倉敷歷史最悠久的建築裡

相關資訊:

旅館名:料理旅館 鶴形(つるがた)
地址:岡山県倉敷市中央1丁目3番15号
HP:http://www.turugata.jp/

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vivi 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

留言列表 (1)

發表留言
  • sunny
  • 彷彿聞到現烤魚乾的香氣阿
  • 好吃又有氣氛^^

    vivi 於 2017/07/11 14:09 回覆

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