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最近台灣食安連環爆!(好像也不是最近,去年就有了)
什麼假澱粉,假牛油,假花生油,假醬油,餿水油地溝油等等,
實在是讓人難以致信,也讓人相當憤怒!

之後還有假XXX出現,也讓人不意外了,再怎麼運動或是作息正常,只要吃到假什麼鬼的,根本就是整組由內壞到外。

從去年食安風暴的新聞一爆發後,我終於知道為什麼之前只要久久回台灣一次時,吃外食就會吃壞肚子腸胃炎的謎題終於解開了(之前還臨時吊點滴==)
真実は一つ!!!因為在日本調理好的腸胃,回台灣吃到地溝油或是假醬油就爛了啊(不過之前公司女前輩也有奉勸我日本便利商店的東西要少吃就是了,她說日本便利商店便當的菜跟米都不新鮮,且泡過藥水之類的,也不知道真假。不過她做人蠻刁鑽且難相處,所以我猜她在吃方面上應該也頗注意。)

總之「少外食,較實在」雖然對食品業的人來說會很難做,但是為了身體健康著想,還是大部份都自己煮吧,至少食品的原物料品質(如:油的品質),可以由自己決定。然後台灣要吃到一頓看起來比較健康的餐點真的頗貴,例如烤秋刀魚餐點我在日本有吃到不到七百日幣的,但是在台灣有看到約400台幣,好離奇。

文章內便當裡面的菜都是我自己從原料開始弄的,除了起司這種無法自己做外,大概都是自己手作。雖然我沒有器具,做起來不像是日本媽媽做的那樣精緻,不過至少吃起來安心與飽足~(畢竟市面上的便當總是吃不飽)

▼「コナンの空手力!(空手道柯南)」

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▼「紅內褲當肯」

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▼「七龍珠便當(ドラゴンボールキャラ弁)」
♪♪Cha-La Head-Cha-La♪♪
龍珠順便做了七個,左下的神龍只是貼圖而已。

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▼「飯糰三兄弟(おにぎり三兄弟)」
懶得捏造型,所以就捏基本款的三角飯團,
不過配菜倒是蠻豪華的,是牛排肉跟烤蔬菜www

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▼「拉姆(福星小子)便當」
最近走懷舊動漫風,雖然是小時候看的動漫,劇情也幾乎都忘光光了,
不過她的主題曲「ラブソング(<--想聽,點它)」我倒是記得蠻清楚的。

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▼「少年探偵団、参上!」
既然要做,就一定要做一整團的莫名強迫症。
話說,這幾個人小學都讀了十幾年了呢。

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▼「アイアンマン(鋼鐵人便當)」

事實上我是去年左右才看鋼鐵人的電影,應該是在TOHO看的,
然後在看電影之前,我還以為鋼鐵人是實心的沒有包人。

這次做的飯量比較少,
通常日本的幼稚園小孩大概就吃這種飯量的便當。
(有些女大學生也是,例如我們關大,
看見那些女生的便當盒大小就不禁翻了幾層白眼然後邊吃豬排飯,
話說這個豬排飯<就是關大第二學舍的那個豬排飯>,
就學時,覺得超好吃想要餐餐吃,還會特地抽空或是揪小陳一起跑去吃,
不過出社會後,有次回學校吃<光車費來回就是四份豬排飯了吧>
一吃!突然覺得爆難吃!我想我也算是有所成長吧,在豬排口感的追求上)

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▼「セーラームーン(美少女戰士便當)」
因為自己的便當在前一陣子被說「不過爾爾」著實沮喪了一陣子,
淚流乾後,準備站起來以及走出來,並也要開始來挑戰極限。

變身咒語:「ムーンプリズムパワー!メイクアップ」
來懷念一下變身吧:http://youtu.be/MGKGPggIQpo

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▼企業便當系列「台積電LOGO」
家裡沒菜了,所以全裝漢堡肉,
整個咖啡色很難看,就遮住了配菜部分。

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▼名偵探柯南飯糰

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▼「野口,ㄎㄎㄎ」

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▼「小熊學校便當」,
看起來是全素,不過花圈其實是肉鬆。所以算是微破戒。

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▼「史努比便當」
很肉食的一個便當,雞肉豬肉牛肉三牲都有了,
勉強可以說是四牲。

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▼「冰雪奇緣-雪寶(Olaf)
雖然不大像XD(看起來像是毒癮犯了的雪人
這是我第一個角色便當(初めてのキャラ弁)。

写真 2.png

▼「熊貓四兄弟
也是三牲都有了(豬牛雞)
(出乎意外的也可以說四牲)

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▼「懶得捏人物隨意排一排菜便當

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▼「Suzy's Zoo(スージー•ズー)熊便當
顏色不是那麼深,因為要顏色深的話,就會太鹹XD
(在角色便當界中,可愛跟中風根本就是一線之隔)

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▼「肉慾橫流的小熊」

森林背景(雖然很不森林www)的毛豆義大利麵。
毛豆跟義大利麵我事先串起來了,
這樣就不用一顆一顆狼狽不SMART地夾毛豆了,
因為我脾氣不是很好,要我一顆一顆夾毛豆臨近的人可能會有危險。

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▼「無臉男『啊~』」

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▼「小狗便當」

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▼「萬聖節特輯便當」人臉便當
有朋友說那是乳房吧==)

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▼另外用APP做了這個「色字頭上_____」版本

写真 2 

▼發懶隨便捏的「小貓便當」

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▼「龍貓的貓公車便當」

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▼「手拿球的小貓便當」

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▼「熊貓便當」
因為我沒有專業的器材,所以英文字刻的有些醜。
另外花椰菜是用烤箱烤的,所以比較黃,不過沒差啦~XD

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做便當沒有太難的點,個人覺得的重點如下:

(1)食材不要濕。
台灣的便當菜通常偏濕,如果便當沒有隔間的話,一放進去整個飯或是其他菜色都會濕搭搭。就算是濕菜,最好也先瀝乾放,把油跟湯瀝乾,吃起來卡路里也比較低。

(2)不要有空隙!
便當盒多大,就塞多少菜。不要讓便當有空隙,這樣攜帶起來,就不會因為搖動而導致排好的菜色亂七八糟。如食材跟食材之間有空隙,則可以用花椰菜或是小番茄來塞空隙。

(3)顏色豐富。
因為都只有單一顏色整體看起來會比較單調,例如只有滷肉的話就都是咖啡色,可以加點番茄或是花椰菜或是彩色甜椒,豐富視覺效果以及也比較營養。有些日本媽媽會買色素來調色(例如藍色色素,做哆拉A夢),我個人是覺得不需要,畢竟都自己煮了,怎麼還能容許自己吃下一堆色素。不過...最後的最後還是因為有人說我的便當是江郎才盡便當以及不過爾爾便當,所以還是決定動用食用色素了(淚)

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