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在星野集團「Hotel Bleston Court」
的「No One’s Recipe(ノーワンズレシピ)」早餐,
真的讓我相當滿意~

我從下午開始,就一直期待到早上,
幸好「No One’s Recipe」提供的早餐也很爭氣,
不辜負我長時間的擅自期待~ww

當天抵達「No One’s Recipe」用餐區域後,
秀房間鑰匙給工作人員確認,再等候工作人員帶位。

工作人員帶位後,會詢問能不能喝搭配主食的蘋果酒,
以及告知現在會開始準備早餐的主食-「Galette(ガレット/可麗餅)」

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▼在座位邊享用早餐,
也能一邊沈浸在輕井澤的早晨陽光中,是相當舒適的空間環境

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▼等待主食來前,先去取用其他自助式餐點。
自助式餐點都是使用當季的蔬菜與食材,每一項都精緻美味。

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一口料理區:

魚料理或是生火腿,讓我眼睛為之一亮~

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沙拉區:

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搭配沙拉的醬料種類相當多。

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也有一些脆脆乾乾的食材可以搭配沙拉,
例如香脆培根或是香脆洋蔥之類的。

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水果以及優格區:

也有不少果醬,蜂蜜或是穀類可以搭配優格。

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湯品區:

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麵包區:

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甜點區:

甜點種類不多,但都挺精緻的。

▼焦糖磅蛋糕。
還可以搭配一旁附的奶油。

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▼烘焙茶蒙布朗。

這還蠻好吃的,我一連吃了好幾個。

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冷飲區:

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熱飲區:

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熱飲區的茶包好有質感。

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熱飲中我相當推薦可以自己搭配的水果茶,
使用果乾,蜂蜜以及熱紅茶,隨意調配都美味。

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泡水果茶的方式是,選用兩款水果果乾,
然後加入熱紅茶與蜂蜜,就完成了。

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▼當天吃的早餐。
真的隨便拿,隨便擺盤,都美!

我是吃到「Hotel Bleston Court」的早餐後,才發現!
自助式早餐的擺盤要擺的漂亮與否,責任真的不是在客人身上這件事XDD

因為如果餐廳有心的話,
客人真的隨便擺,都會是整齊乾淨且美觀的。

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也因為每款都只有一點點,
所以每一款品項都可以吃個一輪。

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▼主食-法國西北邊的布列塔尼半島風格的可麗餅,
左上角的是搭配著可麗餅一起喝的蘋果酒。

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現做的蕎麥餅皮、起司與醬料搭配起來,真的非常好吃~!

蕎麥餅皮真的有股難以言喻令人著迷的香氣😍

單吃就很美味了,
再搭配上半生蛋黃一起吃,更顯滋味濃郁。

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自己調配的熱水果茶,真的相當美味,
熱熱地喝的香氣與風味真的很舒服,
讓鮮少喝熱飲,無冰不歡的我一連喝了兩~三杯。

▼血橙果乾跟草莓果乾的水果茶。

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▼柳橙果乾與檸檬果乾的水果茶。

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「Hotel Bleston Court(軽井沢ホテルブレストンコート)」相關資訊:

地址:長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉2144
HP:https://www.blestoncourt.com/


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