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法森小館是每次回台中,都會想要去吃的餐廳,
因為質感相當棒,價位也不會過高到嚇人,
算是品質有符合價位或是在價位之上的餐廳。

(話說台中開了不少新餐廳呢,不過有些難吃到爆表,
總覺得會開不久,果不其然下次再回台中後,
讓我覺得難吃到爆表的餐廳就會消失個無影無蹤。
在這方面,我算是直覺蠻好的XD)

每次都是平日的中午前來,因為我通常都是臨時定位子,
如果是週末,臨時要定位的話一定是定不到的。

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午餐套餐的價位,大概都是800台幣起跳。
個人覺得不貴,畢竟品質很好。

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水有分普通礦泉水跟氣泡水,
無限暢飲,不過需要額外收費每人45台幣。

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每月都會有當月份限定午餐。

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餐前蔬果汁。

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麵包的玫瑰花奶油,相當精緻。

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開胃前菜,服務生都相當親切說明前菜的食用順序。

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沙拉,正式名字我沒在記,

不過就是番茄夾起司,相當清爽,
喜歡油醋番茄酸甜口感沙拉的人應該會喜歡。

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我的最愛,哈密瓜生火腿,
每次來都點這道。

哈密瓜甜到不像話,加上生火腿的鹹香真是絕配。

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餐桌上擺滿精緻的餐點,老媽也笑開懷XD

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這邊的麵包相當好吃,細緻的外脆內軟,
一撥開,熱騰騰的麵包香氣隨之撲鼻而來,
加上奶油後的圓潤口感,以及奶油融化在熱騰騰麵包上的油亮吸引力,
不禁讓我再續了一顆。

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媽媽點的湯品,應該是南瓜濃湯,
因為她每次都只會點南瓜濃湯XD

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松露野菇清雞湯,
跟我平常喝的雞湯相比,這邊的雞湯相當清爽,
不過雖說清爽也少不了膠原蛋白的黏密感與清香。
裡面有個蛋,還蠻有趣的。

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我點的牛排,我每次來這邊都會點牛排XD

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媽媽點的魚排。
色澤煎的好美,還有一塊干貝陪襯。

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烤布蕾

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我點的水果塔,
有濃濃酒味,我雖然吃不習慣。

不過在日本也吃過一些得過國外獎項的蛋糕,
這款水果塔,給我的感覺就是個會得國外獎項的口感。

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店名:法森小館
地址:台中市西區大忠南街42號


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