法森小館是每次回台中，都會想要去吃的餐廳，
因為質感相當棒，價位也不會過高到嚇人，
算是品質有符合價位或是在價位之上的餐廳。
（話說台中開了不少新餐廳呢，不過有些難吃到爆表，
總覺得會開不久，果不其然下次再回台中後，
讓我覺得難吃到爆表的餐廳就會消失個無影無蹤。
在這方面，我算是直覺蠻好的ＸＤ）
每次都是平日的中午前來，因為我通常都是臨時定位子，
如果是週末，臨時要定位的話一定是定不到的。
午餐套餐的價位，大概都是800台幣起跳。
個人覺得不貴，畢竟品質很好。
水有分普通礦泉水跟氣泡水，
無限暢飲，不過需要額外收費每人45台幣。
每月都會有當月份限定午餐。
餐前蔬果汁。
麵包的玫瑰花奶油，相當精緻。
開胃前菜，服務生都相當親切說明前菜的食用順序。
沙拉，正式名字我沒在記，
不過就是番茄夾起司，相當清爽，
喜歡油醋番茄酸甜口感沙拉的人應該會喜歡。
我的最愛，哈密瓜生火腿，
每次來都點這道。
哈密瓜甜到不像話，加上生火腿的鹹香真是絕配。
餐桌上擺滿精緻的餐點，老媽也笑開懷ＸＤ
這邊的麵包相當好吃，細緻的外脆內軟，
一撥開，熱騰騰的麵包香氣隨之撲鼻而來，
加上奶油後的圓潤口感，以及奶油融化在熱騰騰麵包上的油亮吸引力，
不禁讓我再續了一顆。
媽媽點的湯品，應該是南瓜濃湯，
因為她每次都只會點南瓜濃湯ＸＤ
松露野菇清雞湯，
跟我平常喝的雞湯相比，這邊的雞湯相當清爽，
不過雖說清爽也少不了膠原蛋白的黏密感與清香。
裡面有個蛋，還蠻有趣的。
我點的牛排，我每次來這邊都會點牛排ＸＤ
媽媽點的魚排。
色澤煎的好美，還有一塊干貝陪襯。
烤布蕾
我點的水果塔，
有濃濃酒味，我雖然吃不習慣。
不過在日本也吃過一些得過國外獎項的蛋糕，
這款水果塔，給我的感覺就是個會得國外獎項的口感。
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店名：法森小館
地址：台中市西區大忠南街42號
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