前一陣子媽媽生日,
所以回到台中就預約了法森小館,幫她補過一下生日大餐,
她也抽空讓我請她吃了一頓法森小館。
是說法森小館平日生意也很好耶,記得來之前一定要預約喲~

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十一點半開始營業,
我在十一點十幾分到就有人在外面等,不愧是名店。

然後法森小館二樓的花台好可愛。

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點兩份商業午餐,以及兩份汽泡水,
本想加點生蠔。

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媽媽笑呵呵~

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我很喜歡法森小館的麵包,
因為真的相當好吃,每次用餐結束後。

外香脆內柔軟,加些奶油滿口麥香是很難得的美味。

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用餐前果菜汁乾杯,
我們應該點紅酒才對XD

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拍過不少次了,
但是每次來還是會拍一下的玫瑰花奶油。

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前菜,
這次的比以往好吃。

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尤其是小湯匙裝的那道,

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一入口品質好的鮮香瞬間香味四溢,
品質好的原料只要簡單的調味就會好吃。

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法森小館的美味麵包。
因為才在其他地方吃到難吃的麵包(且還頗貴,低價品當高價品賣的感覺)
所以這天一吃到法森小館的麵包,真的宛如生命得到救贖一般。

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媽媽點的沙拉,好高調。

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沙拉方面,我是加點三百台幣,點了一份煎鴨肝。

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煎鴨肝外層微酥沒有腥味,
加上旁邊的無花果泥一起吃,既濃郁又爽口。

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玉米濃湯

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我點的雞湯,喝起來有雞湯獨特黏稠感,
內有慕斯雞肉丸跟鵪鶉蛋,
鵪鶉蛋雖小,但是很夠味蛋香濃郁。

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這次我煮餐點了爐烤羊排。

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有三支羊排,其實已經吃不大下了XD
蘆筍相當大一根,旁邊的馬鈴薯泥跟馬鈴薯薄片相當好吃。

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羊排吃起來還蠻好吃的,是真羊排,
不知道為什麼在台灣某些餐廳吃到的羊排有些吃起來假假的。

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媽媽點海鮮燉飯。

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擠上檸檬後,檸檬的香氣瞬間爆發!!!
就算我很飽很飽,手上還拿了一支羊排,
還是情不自禁的用湯匙偷挖了一口媽媽的燉飯。

吃起來口感偏硬,是我喜歡的燉飯類型。

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甜點,因為其他甜點都吃過了,
這次吃唯一還沒吃過的冰淇淋焦糖蘋果派。

幸好蘋果派是薄款的,因為我不是很喜歡太厚的,
且肚子太飽了,薄款的剛剛好~

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媽媽點了烤布蕾。

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讓我比較不喜歡的是,
冰咖啡送上來的時候,奶精就已經加在裡面了,
我不喜歡奶精啊啊啊啊,下次要記得早點跟店員講。

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店名:法森小館
地址:台中市西區大忠南街42號


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