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我想大家應該都吃過一兩塊的ＨＡＲＢＳ蛋糕，
但是應該顯少人知道，ＨＡＲＢＳ是源自於名古屋的，
畢竟現在日本全國較熱鬧的區域，幾乎都有分店了。

而最值得前往好好紀念一番的ＨＡＲＢＳ一號店，也就是本店，
便就在名古屋電視台的附近，完全就是一個相當好前往的地段，
不去也太可惜了。

看見本店限定的蛋糕「デコポンのケーキ」讓人相當興奮，
雖然デコポン的意思是椪柑，
而椪柑，在台灣根本就是一個信手捻來的單品。
但，我還是很買「本店限定」這幾個大字的帳。

是說雖然我超愛ＨＡＲＢＳ的蛋糕，但是近幾年已經只會吃愛吃的蛋糕了，
因為每一年的每一個季節，所推出的蛋糕我幾乎都已經吃過了，
而他們也很少作變化，除非是店鋪限定的蛋糕口味....

於是這樣榮本店的限定蛋糕，
就成為了我當天必嚐的美食之一。

本店的門口外觀還蠻可愛的。

本店限定「デコポンのケーキ」
雖然覺得在台灣信手捻來的椪柑做成蛋糕後，
一份要價九百日幣，事實上有些貴，
且我是水果王國台灣出生的，什麼水果我沒見過，區區一個椪柑ＸＤ
（雖說是本店限定的椪柑蛋糕，不過應該是會隨季節改變。
所以除了本店限定外，又必須加個季節限定）

不過比起「吃了之後，覺得貴而後悔」，
我比較深度恐懼「明明想吃，但硬不吃默默離開」之後的後悔。

▼店內。

感覺「好像沒什麼人，空空如也」的原因是我是一開店就入內的，
過了約三十分鐘後，整個客滿，且還需要排隊。

我的椪柑蛋糕，
另外單點一杯冰咖啡，
自從ＨＡＲＢＳ硬性強迫「店內用餐的話，一定要點一杯飲料」之後，我就很少去了。

ＨＡＲＢＳ蛋糕的表現，不會太差。

這份榮本店限定的椪柑蛋糕，
椪柑果凍以及果肉有著淡淡的清新口感，
整體吃起來輕柔不厚重也不死甜，整個就是剛剛好的美味，
奶油依舊有著ＨＡＲＢＳ的水準，吃起來相當有品質。

一份蛋糕中奶油的口感很重要這件事是我長年來不變的信仰，
畢竟奶油只要吃起來很廉價，
那麼基本上整個蛋糕就可以放棄，直接拿來當處罰遊戲道具了。

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愛知県名古屋市中区錦3-6-17