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來到札幌就得當個稱職的觀光客，
吃一下北海道知名的羊肉烤肉料理「成吉思汗（ジンギスカン）」
當中蠻知名的店家就是-札幌ジンギスカン「だるま」

「だるま」店舖還蠻多間的，不過莫名的堅持我們選在本店，
其他店家應該比較不用等（我猜）

當天來的時候，整個店是客滿的，
除了名氣大外，店相當小間（約只有4.5 坪）
印象座位大概只有14個，且全部都是櫃檯座位，
所以用餐時間的時候，等一下是很正常的事。

等不及的話可以直接去他們的分店，
也是在本店的附近而已，徒步可到的距離。

其他分店位置：
http://best.miru-kuru.com/daruma/contents/access/index.html

被電視節目介紹的片段。

也有繁體中文的成吉思汗吃法介紹。

坐在門口等，
北海道的冬季寒凍，再加上店內傳出陣陣的烤肉香，
真叫人飢餓難耐。

等了約不到二十分鐘，
抵達「だるま本店（達摩本店）」內！

當然就是要點成吉思汗(ジンギスカン)囉！
１人份是735円，肉不夠的話就是再加點肉。

醬料據說是「だるま（達摩）」特製的。

馬蹄形狀的櫃檯，
工作人員就在中間忙來忙去的。

官網上寫說醬料如果加上青森產的大蒜，
以及韓國產的唐辛子的話，更具風味。

整個滿滿的，感覺快要溢出來了，這是兩人份。

店家最推薦的方式就是將肉「烤到半熟」地享用，
外側微焦，中間則是玫瑰色則的半熟狀態。
另外將蔬菜放在肉的下方，這樣蔬菜就會吸收肉汁精華。

店內蠻窄的，另外因為每個人都在烤肉的關係，
所以店內煙霧彌漫啊ＸＤＤ

基本上吃完也就是渾身烤肉味了。

雖然環境不是很舒適，
但是偶爾吃一下這種窄窄店的餐廳也蠻有趣的。

吃烤肉，除了搭配白飯外，
當然還要喝一下生啤囉。

話說，我們好像烤到過熟了ＸＤ

肉吃不夠就是要再加點！
加點一份，就是照片中的一碟。

羊的腿肉或是肩肉等等，
各式各樣部位的羊肉拼湊成一盤。

洋蔥放太多了，整個吃不完ww

女生怕煙太多或是烤肉味道太濃的話，
可以考慮去「だるま（達摩）」的「4・4 二階亭店」
官網上寫說他們這間店的排煙設備比較完整。

相關資訊：

店名：札幌ジンギスカン「だるま」
地址：北海道札幌市中央区南５条西４
ＨＰ：http://best.miru-kuru.com/daruma/

其他分店位置：
http://best.miru-kuru.com/daruma/contents/access/index.html

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