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一直都想要做做看的DIY小籠包體驗(念願の小籠包手作り体験)

為了親手做出我最愛的小籠包,我還特地跑到桃園的點水樓,
因為只有這間點水樓有這項體驗。

桃園的點水樓,就位在桃園工業區內
也是在南僑桃園觀光體驗工廠內部,還蠻好停車的。

做一份是十顆小籠包,費用一份是330新台幣,
有師傅指導,詳細資訊可以看官網比較準確。
http://www.dianshuilou.com.tw/DIY.html

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▼入口處有祥瑞龍形石雕。

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除了小籠包外,
也有冰淇淋或是蜜糖吐司等等的手作體驗。感覺小孩會愛。

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還有販售麵包。

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桃園店的人氣餐點,好想全部吃過一輪ww

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15年紹興酒。

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提前預約,然後抵達前在櫃檯這邊報到,
報到後,也是要先付款,有拿到發票。

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店內空間還蠻寬敞的。

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店員會事先準備好頭罩,口罩,圍裙以及一份詳細的小籠包食譜。
當然在戴這些之前,要先去洗洗手。

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順道一提,小籠包食譜可以不需要現場詳讀,拍照拍起來就好,
因為點水樓DIY小籠包體驗(点水楼の小籠包手作り体験)不需要從粉開始做。
店員已經準備好小籠包的皮跟小籠包的內餡兒了,
手巧的人,大概五分鐘左右就可以完成十顆小籠包了。

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準備好的小籠包皮跟小籠包內餡兒,
店員也早事先將固定份量的內餡兒放在小籠包皮上了。

要做的只有將小籠包皮照著師傅教的方式包起來就好。

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▼夥伴包的,包的不好就會像這樣。

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真的是小籠包界的慘不忍睹代表,
其中比較能看的一顆,也是我幫忙做的。

本來點心師傅示範一次兩次而已(慢動作包小籠包)
還特地過來教,結果師傅最後也放棄了,讓夥伴自己載浮載沉。

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▼這是我做的,意外地第一次做小籠包就上手XD
接著將小籠包送去蒸熟,需約5~6分鐘。

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在等待小籠包蒸熟的時間,店員送上了一壺熱茶。

茶的背景是千春絕豔圖的金箔畫,
是中國美女,西施、卓文君、二喬、崔鶯鶯。

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蒸好了!
跟店內師傅做的看起來一模一樣,吃起來也是一樣。

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非常好吃~~~
果然自己做的就是美味。

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夥伴的成果就完全無法端上檯面了XD
還爆了不少湯汁相當浪費,整籠能夠慶幸的只有「熱量可能比較低」這點了吧,
因為精華肉湯都流光光了。

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在點水樓體驗DIY小籠包的話,
可以得到一張「小籠包體驗紀念證書」上面會寫上姓名跟當天日期,
做的不管相當完美或是完全無法端上檯面都可以獲得這張證書。
自己是未來的小籠包明日之星!

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除了證書外,還獲得這個點水樓環保袋。

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相關資訊:

地址:桃園縣龜山工業區興邦路35號
HP:http://www.dianshuilou.com.tw/index.html

 
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