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Email:imvivi.jp@gmail.com

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即將依依不捨地離開淡路島,
於是在「Highway Oasis Awaji​ Oasis(淡路ハイウェイオアシス)」內
吃個午餐,午餐便選在二樓的「すし富」

「すし富」是一間希望能夠讓大家品嚐到淡路島壽司的餐廳,
他們不考慮成本,也盡可能提供美味價格合宜的餐點,
也經常根據季節變化變換當季的菜色與食材。

壽司米所使用的紅醋也相當講究,
使用昆布,鹽巴與檸檬熟成將近一個月後,再加入鹽巴與砂糖添加風味,
所以「すし富」所提供的壽司米,品嚐起來是相當融合不衝突的。

「すし富」的營業時間:

平日:11:00〜14:30(最後點餐時間為13:45)    
週六日與假日:11:00〜20:00(最後點餐時間為19:15)
公休日:週二(國定假日的話,則會營業)

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抵達「すし富」

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すし富」的詳細菜單,請參考:
http://www.awajishimahighwayoasis.com/food/sushitomi.html

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當天就是要吃「すし富」的特別菜單「長月膳」
且還是數量限定,一份2700円。

內含:炸物-天婦羅。壽司-當日推薦的七貫。
冷盤-冷的蕎麥麵。湯品。

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店內。

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首先先上天婦羅,冷蕎麥麵跟一小道煮魚。

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冷蕎麥麵清爽可口又開胃。

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炸物-天婦羅。
內容物有茄子,小青椒,炸蝦,南瓜,洋蔥,
都是我喜歡的天婦羅食材。

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炸物好好吃!!!
皮衣不會過厚,炸地酥脆燙口。

旁邊的煮魚也相當好吃,
調味的剛剛好,味道不會過鹹,口感也不柴,
小小一份,表現的相當不錯。

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壽司-當日推薦的七貫,
魚肉好鮮美,吃得出淡路島壽司職人的手藝。

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另外旅伴不能吃生魚片,
所以餐廳特別幫他準備淡路牛陶板燒套餐。

我看了一下「すし富」的菜單,並沒有牛肉的餐點,
但是看一下「すし富」的筷子套上,
有隔壁的餐廳【レストラン「みけ家」
與隔壁棟餐廳的和食処 鯛料理 「大富」的名字,
看了一下這兩間的菜單,我想應該是從レストラン「みけ家」調來的淡路牛吧。

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這淡路牛,看起來超誘人的!!!
不論是油花還是色澤。

好又新鮮的牛肉,
真的只要撒一些些鹽巴跟黑胡椒就好。

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超美的擺盤。
肉放上去,淡路牛的芳醇香氣都四溢啦!!!

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淡路牛太讓我著迷了,所以我甚至錄影了。

好美(陶醉)

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人正又好的村子裡的凱莉哥分了我一塊淡路牛的肉(T . T)
僅僅只有六塊,當中就分了我一塊(感動擤鼻涕)

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相關資訊:

店名:「すし富」
地址:兵庫県淡路市岩屋大林2674−3 的2樓唷(請參考下面網址的位置)
HP:http://www.awajishimahighwayoasis.com/food/sushitomi.html


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vivi 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

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發表留言
  • Martin Pneg
  • 這個套餐看得我流口水阿