「うめ野」是一間位在姬路車站以及姬路城中間區域的時尚和風餐廳，
也就是和風摩登（和風モダン）
「うめ野」的地理位置相當好找，
有不少當地人下班後會前往小酌一番以及用餐。
另外「うめ野」使用的食材也蠻講究的，
看官網說是新鮮捕獲的海鮮，以及姬路產的新鮮蔬果，
除此之外也有相當豐富的燒酒及地酒可以選擇。
其實在tabelogu食評網上的「うめ野」
現階段，連一顆星都沒有，但是意外的好吃，
有時還是別太依賴tabelogu的好，會錯過一些不錯的店家。
▼店外觀其實還蠻低調的，位在二樓。
▼店內空間雖然不大，但是氣氛相當沈穩，
跟一般的居酒屋比顯得時尚些。
社會人男女的居酒屋約會，感覺就是要來這種氣氛的店家，
如果帶去鳥貴族，絕對是下下策ＸＤ
鳥貴族，我跟好友們只有在學生時代在吃。
▼酒單。
▼當日精選餐點，
每天會根據當日進貨以及當季食材而做變動。
▼▲其他的部分菜單，價位都算適中。
套餐（需要預約）的話也大概是2900円up，其實不貴，
其他餐點，可以參考下面的官網連結。
「うめ野」菜單：
http://www.wadiningumeno45.com/menu.html
▼當天點了highball，想說不要太常喝啤酒，
highball跟啤酒比，熱量也比較低。
▼前菜的冷盤芝麻豆腐好吃。
▼綜合生魚片，擺盤以及切工相當細緻。
吃起來相當鮮美。
▼鯛魚跟蕪菁的煮物。
鯛魚肉片夾起來時不會軟爛到散掉，
但入口卻又是即化相當好吃，碗內的湯也相當好吃。
因為裡面還有加入柚子皮，
所以湯喝起來還有陣陣柚子清香，相當風雅(゜Д゜)ウマー
讓人意猶未盡的一品。
魚皮也好吃，好Ｑ
▼南蠻鱈魚，也是一道冷盤，清爽又開胃。
▼鮮獲的穴子白燒。
▼冷盤的生雞肉，加上的醬料是梅子柚子醋醬，
特調的醬料除了帶出雞肉的鮮味，
也讓不敢吃生雞肉的人也能好入口。
▼炸雞塊，裹上的醬料有些辣，
相當美味，又有芝麻香氣。
一口炸雞一口酒，一天的疲勞瞬間消除了一大半了。
吃了兩塊，還想再來兩塊(゜Д゜)ウマー
▼和牛牛排，這也只有好吃可以形容了XD
畢竟是不需要多加咀嚼的和牛啊～
完全不需要沾一旁的醬料，單吃就是美味！(゜Д゜)ウマー
▼章魚與油菜花的醋味噌，
醋味噌濃郁但是不顯膩，章魚肉質也相當Ｑ
▼綜合天婦羅。
裡面有炸蝦，蓮藕，鱈魚以及蕃薯。
▼最後一道餐點，鯛魚茶泡飯。
以作為〆的茶泡飯來說，相當成功的一品。
高湯清爽美味，鯛魚肉片新鮮彈牙，
明明前面吃的好幾道已經有些飽足感了，
但是還是讓我希哩呼嚕地吃個精光(゜Д゜)ウマー
▼最後一道甜品的黑芝麻冰淇淋也好吃。
下次去姬路，我還會想來這間うめ野，
用餐以及料理的品質都蠻高的，價位也不貴。
相關資訊：
店名：うめ野
地址：兵庫県姫路市白銀町５８
ＨＰ：http://www.wadiningumeno45.com/index.html
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