住新竹的朋友都說新竹是美食沙漠，
不過其實仔細找還是可以找到不錯吃的東西。
這間位在新竹南寮的日本料理「隅田川日本料理」
我個人覺得還蠻不錯吃。
也因為之前在新竹市內吃到相當可怕的日本料理的關係ＸＤ
（可怕的原因是，提供的章魚的腥味相當濃郁，
且生魚片表面都乾掉了，但是價位也是頗高（隨便吃也要一兩千台幣））
所以在同是新竹區域的日本料理的一個比較之下，
「隅田川日本料理」給我相當大的驚喜。
▼不過就是位置頗遠，
且重點是用餐的前兩天必須要預約就是了。
且蠻有趣的是，店內的餐點只有兩款，
一款是火鍋套餐，另外一款是壽司套餐。
詳細價位我忘了，
隱約記得火鍋套餐是八百多台幣，
壽司套餐是一千兩百多台幣。
（預知詳細價位，請直接詢問店家）
坐吧台的座位，
師傅還是服務人員會將餐點放在吧台前方，再自行取用，
用畢的器皿也可直接放在前方讓工作人員方便撤下。
當天有點火鍋套餐也有點壽司套餐，反正就一起吃就是了，
也因此除了主餐外，我不知道哪個是屬於火鍋套餐哪個是生魚片套餐。
▼前菜。
上面有山藥泥，相當清爽。
不管吃什麼，來一點酒精是必要的。
不是辛口的，我個人是比較愛辛口的，
但是這牌的啤酒也蠻好喝的，順口。
氣泡梅酒。
梅子是老闆娘自己醃的。
冷菜，也蠻好吃的，
都有入味。
火鍋套餐的鍋物。
裡面有她們自家製的雞肉丸，
雞肉丸吃起來很實在，很像在日本吃到的雞肉丸。
很澎湃，有蝦子還有牡蠣。
生魚片。吃起來都很新鮮，
店家推薦的吃法也很日本式，不是芥末攪拌醬油的台灣式。
土瓶蒸し
湯很好喝，裡面的料也蠻實在的。
煮魚。
肉凍。
炸雞。
他們家的炸雞還蠻美味的，是薄皮多汁款。
我最愛這款的炸雞。
日本人師傅為我們捏壽司♪♪
真的讓人看了食指大動的色澤與光芒，
尤其是在魚肉片上了一層薄薄的醬油後，彷彿會發光☆☆
▼這是壽司套餐的壽司。
每個魚肉看起來閃亮亮的又肥美☆
他們家的海膽與鮭魚卵，讓我相當激賞，
鮭魚卵顆顆會波波地爆開，
是健康新鮮的鮭魚卵ヽ(*´ｖ｀*)ﾉ
實在是很想要吃滿滿一碗的鮭魚卵丼（いくら丼）
不過他們家只有套餐而已，沒有類似鮭魚卵丼這種的單點唷。
相當滿足的一餐，
吃得很好，肚子又很飽♪⌒ヽ(*ﾟωﾟ)ﾉ
最後的最後還有水果點心。
這個價位這個品質，我覺得CP值頗高(◎´∀｀)
：：以下是二訪圖文：：
我又跑來吃了「隅田川日本料理」
這次依舊點了火鍋套餐與壽司套餐。
詳細價位，我依然沒在記，印象中花了兩千塊台幣左右。
（詳細價位直接詢問店家比較正確嘿）
這次當然要點點啤酒來喝囉～
雖可惜沒有提供我的愛牌-朝日ビール
不過SUNTORY的這款PREMIUM也不錯。
店家提供的涼茶，
聽店員說，是來自靜岡的茶。
前菜，上面是山藥泥。
小盤前菜類，個人覺得魚味超重，
剛好是我不太喜歡的魚肉款式>w<
鍋物。
雞肉丸子依舊好吃，下面的醬是芝麻醬，
其實不加醬料，單吃就蠻好吃的了。
這幾款的生魚片我比較喜歡，
生魚片我不太常嘗試沒吃過的魚。
土瓶蒸し
裡面料蠻多的。
煮魚，這塊我個人覺得吃起來覺得有些柴，
我比較喜歡油脂多的部位。
我愛的鮭魚，
且是又油又肥滋滋的部分，超愛～
炸雞，
依舊皮薄多汁。
美味的壽司，
這次擺盤跟上次不同，有新鮮感。
美味海膽跟會爆開的甜鹹香鮭魚卵。
話說這種淡橘色（薄いオレンジ色）的鮭魚卵，表示新鮮。
有些人會選擇大紅色或是深色的鮭魚卵，
其實是錯誤的。
我真的超愛鮭魚的www
去旋轉壽司店的話，
十盤大概有五盤都是拿鮭魚的。
當然，干貝我也超愛ww
等冬天還想要再去吃火鍋，
聽說最近南寮有很多抓寶的人啊。。
相關資訊：
⚫︎店名：隅田川日本料理
⚫︎預約：完全預約制（兩天前預約／2日前）
（可以加老闆娘的ＬＩＮＥ（yuka.maruko）預約，有興趣的可以連結他們店家的ＦＢ）
⚫︎ＨＰ（FB）：https://www.facebook.com/SUMIDAKAWA
⚫︎ＬＩＮＥ ＩＤ：yuka.maruko
⚫︎地址：新竹市尚濱路62巷7號
留言列表
●台灣。台北 (2)