ViVi吃喝玩樂

住在香川縣高松市其中一天的晚餐，
就是去吃投宿飯店附近的「どちらいか」
從「高松大和ROYNET飯店」走過去約五分鐘左右，蠻近的，
只要穿越飯店旁的「丸亀町グリーン（MARUGAMEMACHI GREEN）」商場後，
再走兩～三分鐘左右就會到。

是在逛街的熱門區域的隱密和食懷石料理，
看官網介紹，店長也曾長年在東京都內的和食老店累積不少經驗。

使用羽釜煮出來的白米飯>////<好期待。

晚餐的菜單。
中午的價位應該會比中午的便宜，

如果有來這邊逛街或是飯店住這附的話，
可以來吃吃午餐或是晚餐。

如果不知道要點什麼單品的話，可以乾脆直接點套餐，

套餐價位也蠻中等的，套餐有兩個價位，
3800円的套餐有七道餐點，另外5000円的套餐有九道餐點的，
套餐都是使用當季的食材，
也使用了瀨戶內所捕抓到的海鮮以及香川縣產的蔬果。

單點跟日本酒單。

餐廳內觀是新式的摩登和風，
店內所提供的餐具，也相當有質感。

前菜，搭配冷酒

好好喝的冷酒，味道很順口。

帶些獨特的苦味，跟酒很搭ヾ(*≧∀≦*)ﾉ

小菜也很好吃，調料很天然開胃。

整條小魚可下肚的小菜。

燗酒，喝不停。

又點了柚子酒，好喝～

滿滿山珍的湯品。

 (ﾟдﾟ)超！(ﾟДﾟ)好！(ﾟAﾟ)吃！
濃縮當季山珍的一品，好想要天天吃這道。

虎河豚的生魚片，
老實說會有河豚的生魚片端上桌，這可真讓我驚喜，
上面還有我愛的河豚皮，這可是富有膠原蛋白的。

不過主廚說他們每天的套餐內容都不一樣，
因為會配合當天的食材，所以也不一定去都可以吃到虎河豚。

光把醬料拌在一起就讓我迫不及待了。

魚身好結實也好甜。

烤魚，香氣直叫人流口水 (º﹃º)

超好吃的烤魚!!!!!(ﾟДﾟ 　)うまー讓我好驚艷！
他們的烤魚都是用備長炭細心烤出來的，
且烤台就在我旁邊，可以看見廚師認真嚴肅的眼神在盯著烤魚們。

外面烤的微酥，裡面魚身油香濕潤又扎實。
好吃到會有每吃一口就少一口的失落，真是太美味了。
也很想要天天吃這道。

當季蔬菜有拌入一些豆渣還是新鮮豆腐皮，
吃起來有大豆香外，蔬菜也很有口感，
視覺上以及調味上雖然很簡單，但是非常美味。

懷石料理通常米飯與湯都是最後上。
因為主要是要邊喝酒邊吃上述的餐點。

米飯好好吃!!　(ﾟДﾟ 　)うまー
「どちらいか」的米飯也是使用當地產的「山田米」

另外真不愧是直火烹煮出來的，
米飯整體吃起來鬆鬆軟軟的，卻又粒粒分明。
>////<真的好讚！

當季的新筍與白子，調味的剛剛好，
不會奪去食材的原味，每一口都是享受。

小碗內，每一品都吃的出「鮮」與「當季」

最後的最後都讓我很喜歡，
（當然旁邊那個飲品是啤酒）

甜點，也好好吃
抹茶冰淇淋加上黑糖，簡單樸實。
ヾ(〃ω〃ヾ))非常滿足的一餐((ﾉ〃ω〃)ﾉﾞ

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地址：香川県 高松市鍛冶屋町1-8

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