前一陣子媽媽生日，
所以回到台中就預約了法森小館，幫她補過一下生日大餐，
她也抽空讓我請她吃了一頓法森小館。
是說法森小館平日生意也很好耶，記得來之前一定要預約喲～
十一點半開始營業，
我在十一點十幾分到就有人在外面等，不愧是名店。
然後法森小館二樓的花台好可愛。
點兩份商業午餐，以及兩份汽泡水，
本想加點生蠔。
媽媽笑呵呵～
我很喜歡法森小館的麵包，
因為真的相當好吃，每次用餐結束後都會外帶個幾顆回家吃。
但是建議用餐前就請工作人員準備好，
不然吃飽之後就不會想多買幾顆回家了wwww
外香脆內柔軟，加些奶油滿口麥香是很難得的美味。
用餐前果菜汁乾杯，
我們應該點紅酒才對ＸＤ
拍過不少次了，
但是每次來還是會拍一下的玫瑰花奶油。
前菜，
這次的比以往好吃。
尤其是小湯匙裝的那道，
一入口品質好的鮮香瞬間香味四溢，
品質好的原料只要簡單的調味就會好吃。
法森小館的美味麵包。
因為才在其他地方吃到難吃的麵包（且還頗貴，低價品當高價品賣的感覺）
所以這天一吃到法森小館的麵包，真的宛如生命得到救贖一般。
媽媽點的沙拉，好高調。
沙拉方面，我是加點三百台幣，點了一份煎鴨肝。
煎鴨肝外層微酥沒有腥味，
加上旁邊的無花果泥一起吃，既濃郁又爽口。
玉米濃湯
我點的雞湯，喝起來有雞湯獨特黏稠感，
內有慕斯雞肉丸跟鵪鶉蛋，
鵪鶉蛋雖小，但是很夠味蛋香濃郁。
這次我煮餐點了爐烤羊排。
有三支羊排，其實已經吃不大下了ＸＤ
蘆筍相當大一根，旁邊的馬鈴薯泥跟馬鈴薯薄片相當好吃。
羊排吃起來還蠻好吃的，是真羊排，
不知道為什麼在台灣某些餐廳吃到的羊排有些吃起來假假的。
媽媽點海鮮燉飯。
擠上檸檬後，檸檬的香氣瞬間爆發！！！
就算我很飽很飽，手上還拿了一支羊排，
還是情不自禁的用湯匙偷挖了一口媽媽的燉飯。
吃起來口感偏硬，是我喜歡的燉飯類型。
甜點，因為其他甜點都吃過了，
這次吃唯一還沒吃過的冰淇淋焦糖蘋果派。
幸好蘋果派是薄款的，因為我不是很喜歡太厚的，
且肚子太飽了，薄款的剛剛好～
媽媽點了烤布蕾。
讓我比較不喜歡的是，
冰咖啡送上來的時候，奶精就已經加在裡面了，
我不喜歡奶精啊啊啊啊，下次要記得早點跟店員講。
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店名：法森小館
地址：台中市西區大忠南街42號
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